เตรียมกระเป๋าสตางค์ของคุณให้พร้อม เพราะน้ำมันมะกอกอาจมีราคาแพงกว่านั้นอีก เข้าใจว่าทำไม

การเตรียมอาหารของชาวบราซิลมีราคาแพงขึ้นในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา โอ ราคาของน้ำมันมะกอก ทะยานขึ้นในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วบราซิล โดยแตะระดับสูงสุดในรอบเจ็ดปี ตามข้อมูลเดือนตุลาคมจากดัชนีราคาผู้บริโภคในวงกว้าง (IPCA) พบว่า เงินเฟ้อ สินค้าสะสมในรอบ 12 เดือนสูงถึง 26.96%

ดูด้วย: น้ำมันมะกอกเริ่มมีน้ำหนักในกระเป๋าของคุณหรือไม่? 3 ตัวสำรองที่ลุยได้อย่างไม่เกรงกลัว

อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่น้ำมันมะกอกก็ยังไม่ถึงจุดสูงสุดของราคา เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอีก ปัจจัยที่ทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นดังกล่าว ได้แก่ ปัญหาสภาพภูมิอากาศ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการปลูกต้นมะกอก นอกจากนี้ สงครามระหว่างยูเครนและรัสเซียและปัญหาอัตราแลกเปลี่ยนยังส่งผลต่อราคาที่เรียกเก็บอีกด้วย

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ไม่มีแนวทางแก้ไขในระยะสั้น เนื่องจากปัญหาร้ายแรงที่ส่งผลให้ราคาพุ่งสูงขึ้น ข้อมูลที่เผยแพร่โดยสภาน้ำมันมะกอกนานาชาติแสดงให้เห็นว่าบราซิลเป็นผู้นำเข้าน้ำมันมะกอกและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์รายใหญ่อันดับสามของโลก ดังนั้น 8% ของการผลิตทั่วโลกจึงมุ่งเป้าไปที่บราซิล รองจากเท่านั้น

สหภาพยุโรป (17%) และสหรัฐอเมริกา (35%)

ภาวะโลกร้อนและผลกระทบ

ปัจจัยหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อราคามากที่สุดคือภาวะโลกร้อนและคลื่นความร้อนที่รุนแรงที่เกิดขึ้นทั่วโลก เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ผู้ผลิตในยุโรปกำลังเผชิญกับความยากลำบากในการรักษาการผลิตต้นมะกอก ซึ่งได้รับผลกระทบอย่างมากจากอุณหภูมิสูงและความแห้งแล้ง

เฟลิปเป้ เซริกาติ ศาสตราจารย์ที่ Fundação Getúlio Vargas (FGV) อธิบายกับEstadãoว่าปรากฏการณ์เอลนีโญในปีนี้รุนแรงกว่าปกติ ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงลดลงเนื่องจากมีผลกระทบต่อต้นมะกอกซึ่งให้ผลน้อยสำหรับการผลิต น้ำมัน. นอกจากนี้ Serigati ยังเล่าอีกว่าสถานการณ์ปัจจุบันคล้ายกับตลาดในประเทศในปี 2558 ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำมันเพิ่มขึ้นอย่างมาก

“ปี 2558 มีลักษณะคล้ายกับปี 2566 ประเทศยังประสบปัญหาด้านอัตราแลกเปลี่ยน นอกเหนือจากภัยแล้งรุนแรงที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญ” Serigati อธิบาย ในปี 2558 สิ้นสุดปีด้วยอัตราเงินเฟ้อสะสม 22.75% ในรอบ 12 เดือน โดยเพิ่มขึ้นต่อเนื่องในเดือนแรกของปี 2559 ในเดือนกรกฎาคม 2559 เพิ่มขึ้นถึง 31.24%

สุดท้าย ศาสตราจารย์ FGV กล่าวว่าสถานการณ์นี้อาจเกิดซ้ำได้ “คงไม่น่าแปลกใจเลยหากในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เราจะบันทึกราคาน้ำมันมะกอกที่เพิ่มขึ้นอีก” เขากล่าว

*ด้วยข้อมูลจากEstadão