Знаем, че водата утолява жаждата, нали? Но КОЛКО утолява жаждата ви? Или по-скоро: колко може да ви хидратира тази течност? Учените се занимават с този въпрос и изглежда, че най-накрая са постигнали консенсус.
Колкото и водата да е от първостепенно значение за правилното функциониране на човешкото тяло, тя не е най-хидратиращата налична течност.
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Изследователи от университета Сейнт Андрюс сравняват ефектите на водата с друга вода върху хидратацията. С това те разбраха, че компонентите на напитките предизвикват различни реакции в човешкото тяло.
Например, протеините и мазнините имат по-добра реакция от водорода и кислорода. Но това не е причината да спрете да пиете вода, нали?
Коя напитка хидратира най-много човека? Открий го!
За да създадат класацията, учените са оценили постоянството на течността в стомаха и задържането или елиминирането на урината.
- Обезмаслено мляко;
- серум;
- пълномаслено мляко;
- Портокалов сок;
- Хладилник;
- Сода без захар;
- Студен чай;
- Горещ чай;
- Енергичен;
- Спокойни води;
- Газирана вода;
- бира тип светло;
- кафе.
Но как е възможно това?
На първо място, трябва да разберем как хидратацияна тялото. Един от основните фактори в процеса според изследването е обемът на течността. Веднага след това е хранителната стойност.
Когато пием вода, тя отива в стомаха и почти веднага се абсорбира в кръвта. Оттам се разрежда в телесните ни течности, за да ни хидратира.
Въпреки това, захарта, протеините и мазнините в млякото правят този процес по-дълъг. По този начин те насърчават по-голяма хидратация. Освен това натрият в напитката действа като гъба, задържайки повече вода в тялото.
Същото важи и за суроватката. Толкова много, че течността се използва за лечение на чревни разстройства или повръщане.
Захарта и алкохолът пречат на хидратацията
Напитки с много захар, като безалкохолни напитки и индустриализирани сокове, дори остават по-дълго в стомаха – като мляко и суроватка. Високата концентрация на глюкоза обаче „издърпва“ водата от тялото в тънките черва чрез осмоза. По този начин предизвиква повече жажда.
Това не се брои допълнителните калории и вредата, която напитките с много захар причиняват на бъбреците.
Що се отнася до алкохола, той е диуретик. Това означава, че увеличава количеството отделена урина. Хидратацията му обаче зависи от обема на напитката. Например бирата причинява по-малка загуба на вода от уискито или вино.
Завършва социална комуникация във Федералния университет на Гояс. Страстен към дигиталните медии, поп културата, технологиите, политиката и психоанализата.
