Банановата кора може да се използва като съставка в няколко рецепти, тъй като е богата на антиоксиданти и минерали като калий и калций, които помагат за укрепване на костите и предотвратяват мускулни крампи.
Освен това банановите кори са богати на фибри, с ниско съдържание на калории, спомагат за подобряване на функционирането на червата, помага при загуба на тегло и може да се трансформира в брашно, чай, витамини или да се използва за приготвяне на сладкиши и други храни. Вижте предимствата им сега и супер вкусна рецепта, за да им се насладите.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Прочетете още: Бананов чипс: Научете как да го приготвяте на фурна или във фритюрник
4 ползи от банановата кора
- Коригира захарта и холестерола
Фибрите, присъстващи в банановите кори, са разтворими и следователно удължават чревната абсорбция на мазнини и захари, съдържащи се в храната, които са полезни за контролиране на холестерола и предотвратяване на пикове на кръвната захар кръв.
- Предотвратява преждевременното стареене
Проучванията показват, че банановите кори съдържат биоактивни съединения с антиоксидантни свойства като танини, терпени, флавоноиди и алкалоиди, които могат да намалят щетите, причинени от свободните радикали, освен че предотвратяват появата на бръчки и се грижат за външния вид на кожата.
- Подобрява чревния транзит
Корите на този плод са много богати на разтворими фибри, които са полезни за увеличаване на обема на изпражненията и улесняване на чревния транзит, особено ако сте и човек, който пие много вода по време на цял ден.
- Намалява мускулната умора
Банановите кори също са богати на калий, поради което предотвратяват мускулната умора. Това вещество все още допринася за регулиране на кръвното налягане, предотвратява загубата на костна маса, намалява задържането на течности, намалява риска от камъни в бъбреците и предотвратява сърдечни удари.
Рецепта: Месо от бананова кора
съставки
- Кора от 8 банана;
- 1 цял лук;
- 2 супени лъжици ябълков оцет;
- 1 супена лъжица зехтин;
- ¼ единица червена чушка на ивици;
- 2 лъжици нарязана зелена миризма;
- 1 щипка лют червен пипер, сол и бял пипер.
Начин на приготвяне
- Първо обелете бананите и отстранете вътрешната обвивка, съдържаща се в корите;
- След това корите се измиват и във ваза се налива вода, докато се покрият и се добавя оцетът;
- Накиснете за около 12 минути;
- Добавете зехтина заедно с нарязания лук в тиган и задушете до златисто;
- Добавете черен пипер и запържете още 5 минути;
- Накрая се слагат корите (нарязани както ви харесва), задушават се до омекване и се добавят подправките.