สังกะสีเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่มีสัญลักษณ์ Zn เลขอะตอม 30 มวลอะตอม 65.4 และอยู่ในกลุ่ม 12 ของตารางธาตุ
ที่อุณหภูมิห้อง จะพบสังกะสีในสถานะของแข็ง สอดคล้องกับโลหะสีขาวอมฟ้า
พบได้ค่อนข้างง่ายในธรรมชาติ และความสัมพันธ์กับออกซิเจนและกำมะถันเป็นเรื่องปกติ ทำให้เกิดออกไซด์และซัลไฟด์ มักพบด้วยตะกั่ว เงิน และทอง
ประเทศที่มีสังกะสีสำรองมากที่สุด ได้แก่ เปรู จีน ออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และแคนาดา บราซิลไม่มีแร่ธาตุเข้มข้นมาก
แอปพลิเคชั่น
สังกะสีมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการชุบเหล็กหรือเหล็ก เพื่อปกป้องโลหะเหล่านี้จากการกัดกร่อน เนื่องจากสังกะสีเป็นโลหะที่ไม่เป็นสนิม
การใช้อีกประการหนึ่งคือในการผลิต in โลหะผสม. มันถูกใช้เป็นโลหะบูชายัญ ซึ่งหมายความว่ากัดกร่อนแทนที่โลหะอื่นที่น่าสนใจ
ซิงค์ออกไซด์ใช้ในอุตสาหกรรมสี นอกเหนือจากภาคเภสัชกรรม เครื่องสำอาง และสิ่งทอ ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ ได้แก่ แป้งทาหน้า ครีมกันแดด ยางและพลาสติก
สังกะสียังคงใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตกระเบื้อง แบตเตอรี่ และแบตเตอรี่แห้ง
อ่านเกี่ยวกับ:
- ตารางธาตุ
- องค์ประกอบทางเคมี
สังกะสีก็มีความสำคัญในร่างกายมนุษย์เช่นกัน ซึ่งมีส่วนทำให้กระบวนการเมตาบอลิซึมทำงานอย่างถูกต้อง โดยเฉพาะโปรตีนและกรดนิวคลีอิก
สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมการทำงานของเอนไซม์หลายชนิด นอกเหนือไปจากการทำหน้าที่ในระบบภูมิคุ้มกัน
แม้จะมีความสำคัญเช่นนี้ แต่ร่างกายของเราไม่ได้สังเคราะห์สังกะสี ดังนั้นองค์ประกอบจะต้องได้มาจากอาหาร
อาหารที่อุดมด้วยสังกะสี ได้แก่ เนื้อแดง สัตว์ปีก หอย ถั่ว ซีเรียล ถั่วและไข่
ประโยชน์บางประการของการมีสังกะสีในอาหาร ได้แก่:
- ความช่วยเหลือในกระบวนการบำบัด
- ป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่
- ภาวะเจริญพันธุ์ของผู้ชายและผู้หญิง
- เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- สู้ความชรา
- ตัวช่วยในการลดน้ำหนัก
ในทางกลับกัน การขาดสังกะสีในอาหารทำให้ผมร่วง ท้องร่วง เหนื่อยล้า ซึมเศร้า รักษายาก และความอ่อนแอทางเพศ
เรียนรู้เพิ่มเติมอ่านยัง:
- สารอาหาร
- เกลือแร่
- อาหารที่มาจากแร่ธาตุ
