คุณรู้หรือไม่ว่าโคคาด้านมข้นแบบดั้งเดิมที่เราส่วนใหญ่กินตอนเป็นเด็ก? ทุกวันนี้อาจหาได้ยากในร้านค้า แต่แน่นอนว่าทำได้ง่าย ดังนั้นวันนี้เราจึงนำความยอดเยี่ยมนี้ สูตรโคคาด้า ของสาวนมโตที่จะกลายเป็นความสำเร็จในบ้านคุณ! อ่านต่อและค้นพบทีละขั้นตอนเพื่อเตรียมความอร่อยนี้!
อ่านเพิ่มเติม: เค้กช็อคโกแลตปุย: สูตรที่ง่ายที่สุดและดั้งเดิมที่สุดบนอินเทอร์เน็ต
ดูเพิ่มเติม
ตรวจสอบตัวเลือกชาที่ดีต่อสุขภาพที่จะรวมไว้ในชีวิตประจำวันของคุณ
ชากล้วย: เคล็ดลับสู่การนอนหลับสนิทตลอดคืน
สิ่งที่คุณต้องการ
โดยทั่วไปแล้ว cocadas ทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและไม่ได้มีความลึกลับมากนักทั้งในแง่ของส่วนผสมหรือการเตรียมการ ดังนั้น ในกรณีนี้ เราต้องการส่วนผสมพื้นฐานเพียง 4 อย่างเท่านั้นที่จะทำให้ได้โคคาดาที่ดีที่สุดที่คุณเคยลอง ตรวจสอบสิ่งที่คุณต้องการได้ที่นี่:
- นมข้นหวาน 395 มล. 1 กระป๋อง
- นมข้นหวาน 2 กระป๋อง;
- มะพร้าวสดขูด 500 กรัม
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
ทำอย่างไร
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วการเตรียมการนั้นง่ายมาก แต่ก็ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงเช่นกัน ด้วยวิธีนี้ ใส่ใจกับแต่ละขั้นตอนเพื่อให้ cocada ของคุณมีผลลัพธ์ที่ดีที่สุด!
- แยกกระทะขนาดกลางแล้วใส่มะพร้าวสดขูด นมข้นหวาน เนยและน้ำตาล
- จุดเตาบนไฟร้อนปานกลางและเริ่มคนทันทีที่ไฟสว่าง โปรดจำไว้ว่าการผสมต่อไปเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อไม่ให้แป้งติด
- กวนต่อไปจนกระทั่งส่วนผสมเริ่มหลุดออกจากก้นกระทะ คล้ายกับบริกาเดโร
- ตอนนี้เทส่วนผสมลงในจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งแก้วซึ่งทาด้วยมาการีนจำนวนมาก
- ในขณะนั้น ใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบและให้แน่ใจว่าแป้งกระจายตัวบนถาดอย่างสม่ำเสมอ
- ปล่อยให้โคคาด้าเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ใต้ผ้าเช็ดจาน จนกว่าจะเริ่มแข็งตัว
- จากนั้น cocada ของคุณจะอยู่ที่จุดตัด เพื่อให้คุณผ่านมีดได้อย่างราบรื่นเพื่อเอาชิ้นขนาดที่คุณต้องการออก
สุดท้ายคือการใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการตกแต่ง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถโรยนมผง มะพร้าวขูดสด หรือแม้แต่นมข้น! หลังจากนั้นเพียงแค่เสิร์ฟและเพลิดเพลินไปกับลูกกวาดที่น่าทึ่งนี้!
