ต่อไปนี้คือวิธีเปลี่ยนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ด้วยตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้

การบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เกี่ยวข้องโดยตรงกับการพัฒนาของโรค เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 มะเร็ง และน้ำหนักเกิน อย่างไรก็ตาม เรามีความอ่อนไหวต่ออาหารชนิดนี้มาก เนื่องจากอาหารนี้สามารถสร้างความรู้สึกอยู่ดีกินดีและแม้กระทั่งทำให้ผู้บริโภคติดยาได้ ดังนั้นเห็น เคล็ดลับในการเปลี่ยนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ เพื่อทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและป้องกันโรค

อ่านเพิ่มเติม: ตรวจสอบตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในขณะนี้

เคล็ดลับในการเปลี่ยนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์

• น้ำตาลทราย

นอกจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์แล้ว น้ำตาลทรายแดงยังมีอ้อยเป็นวัตถุดิบอีกด้วย อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างกันอย่างมากระหว่างทั้งสองกระบวนการ เนื่องจากในกรณีนี้ไม่มีการปรับแต่งใดๆ ที่ทำให้สารมีสีขาวและไม่มีสารอาหาร นั่นคือในน้ำตาลทรายแดงมีแร่ธาตุต่างๆ มากขึ้น ทั้งแมกนีเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส แต่แคลอรี่จะใกล้เคียงกับรุ่นที่ปรับปรุงแล้ว และตัวเลือกนี้ไม่ส่งผลดีต่อโรคเบาหวาน

• น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนมาก เนื่องจากมีแคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ไม่ต้องพูดถึงการมีส่วนช่วยในการปรับปรุงภูมิคุ้มกันและการลดน้ำหนัก ดังนั้นจึงดีกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือน้ำผึ้งเข้ากันได้ดีกับสูตรอาหารมากมาย และใช้เพื่อทำให้น้ำผลไม้และเครื่องดื่มมีรสหวาน เช่น น้ำตาลทั่วไป อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องระมัดระวังอีกครั้งหากมีมากเกินไปและหลีกเลี่ยงหากคุณเป็นโรคเบาหวาน

• น้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่สรรพคุณของมันช่างน่าประหลาดใจจริงๆ ท้ายที่สุด คุณสามารถหาวิตามินบี เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี และโพแทสเซียมได้ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ดังนั้นจึงสามารถใช้แทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้

• หญ้าหวาน

บางทีคุณอาจไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับหญ้าหวาน แต่คุณอาจเคยบริโภคมันมาแล้วสองสามครั้งในสารให้ความหวานอุตสาหกรรมที่เรารู้จัก นั่นเป็นเพราะสารให้ความหวานยี่ห้อส่วนใหญ่ใช้สารธรรมชาติที่ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ถึง 15 เท่า และทั้งหมดนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งช่วยได้มากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่แนะนำมากที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน