เรายังจำเป็นต้องล้างผักที่ซื้อจากตลาดที่บ้านหรือไม่?

ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ ผัก และผักก็เป็นหนึ่งในส่วนที่สวยงามที่สุด ผักที่สว่าง สะอาด การจัดแสงที่แตกต่างกัน ทุกสิ่งทุกอย่างเพื่อทำให้พื้นที่นั้นดูสะอาดและน่าดึงดูดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หลายกรณีมีการจ้างพนักงานมาฉีดน้ำให้ อาหาร ในระหว่างวันเพื่อให้คุณดูสดชื่น

เป็นไปได้ไหมว่าหลังจากการดูแลทั้งหมดนี้ เรายังต้องล้างผักเมื่อกลับถึงบ้าน? ตรวจสอบบทความเต็มและค้นหา!

อ่านเพิ่มเติม: การล้างผักและผลไม้ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงหรือไม่?

การฆ่าเชื้ออาหารก่อนบริโภคมีความสำคัญอย่างไร?

แม้ว่าจะดูเหมือนสะอาดและถูกสุขอนามัย 100% แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่ามีความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ที่เพิ่งผ่านการล้างและผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อจริงๆ ขั้นตอนทีละขั้นตอนที่จำเป็นในสุขอนามัยที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญในการกำจัดสารต่างๆ ที่เติมเข้าไปในระหว่างการเพาะปลูก

ยาฆ่าแมลงใส่พืชเมื่อโตขึ้นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา สิ่งเหล่านี้มักถูกเติมลงในพืชเพื่อชะลอกระบวนการสุกงอมหรือทำให้สวยงามและน่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับผู้บริโภค

นั่นคือ แม้ว่าผักและผลไม้หลายชนิดจะถูกล้างก่อนจำหน่าย แต่ก็ยังจำเป็นต้องทำความสะอาดก่อนบริโภค พวกเขาอาจมีสิ่งสกปรกและสารปนเปื้อนสะสมอยู่ในตลาด แม้กระทั่งจากการสัมผัสโดยตรงกับมือของผู้ซื้อรายอื่น

ด้วยเหตุนี้ การล้างผักและผลไม้ก่อนรับประทานจึงสามารถช่วยกำจัดแมลงและจุลินทรีย์ได้ ด้วยเหตุนี้ การฆ่าเชื้ออาหารเหล่านี้ในบ้านของคุณเองจึงเป็นการขจัดสิ่งสกปรก จุลินทรีย์ และยาฆ่าแมลงที่เกาะติดกับอาหารเหล่านี้

นอกจากนี้ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่าผักใบเขียว ผักและผลไม้บางชนิดมักไม่ผ่านการล้างทำความสะอาดจริง ๆ ก่อนที่จะสัมผัสกับผู้บริโภค เนื่องจากนี่เป็นปัจจัยที่จะขึ้นอยู่กับผลไม้ที่เรากำลังพูดถึง นอกจากจะเป็นสิ่งที่แตกต่างกันไปในแต่ละสถานประกอบการแล้ว