กล้วยเขียวสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ คุณรู้หรือเปล่าว่า?

เป็นความจริงที่ว่าโภชนาการที่ดีสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในชีวิตของเรา และช่วยเราได้หลายวิธีโดยการให้สารอาหารที่ร่างกายต้องการ ในมุมมองนี้ การศึกษาใหม่เผยให้เห็นว่าอาหารบางชนิดสามารถมีประสิทธิภาพเมื่อต้องหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ เช่น มะเร็ง หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือกล้วยเขียว หลายคนไม่ทราบข้อมูลนี้และอาจไม่รู้จักคุณด้วยซ้ำ

ตรวจสอบบทความฉบับเต็มเพื่อทำความเข้าใจว่าทำไม กล้วยเขียวช่วยป้องกันมะเร็ง.

อ่านเพิ่มเติม:เพิ่มอายุขัยของคุณด้วยอาหารที่เหมาะสม

ทำความเข้าใจกับการศึกษา

การศึกษาในอังกฤษทำการวิจัยที่เปิดเผยว่าการกินกล้วยทุกวันสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ ตราบใดที่ยังเป็นสีเขียว นักวิจัยกล่าวว่าการบริโภคสามารถลดการปรากฏตัวของโรคได้ถึง 60% ซึ่งเป็นเปอร์เซ็นต์ที่มาก สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากส่วนประกอบที่มีอยู่ในกล้วยเขียวซึ่งเป็นแป้งที่ต้านทาน

• การวิจัยทำได้อย่างไร?

การวิจัยดำเนินการกับบุคคลที่เป็นโรคลินช์ ซึ่งเป็นภาวะทางพันธุกรรมที่มีลักษณะเฉพาะโดยมีความเสี่ยงสูงในการเกิดมะเร็ง ด้วยเหตุนี้ ผู้ให้บริการจึงได้รับอาหารที่อุดมด้วยแป้งต้านทานซึ่งมีอยู่ในกล้วยเขียว

หลังจากนั้น นักวิจัยสังเกตว่าอาหารที่อุดมด้วยแป้งต้านทานช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งได้มากกว่า 50% นอกจากนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าแป้งดื้อยามีผลต่อการป้องกันมะเร็งที่วินิจฉัยได้ยาก เช่น มะเร็งในระบบทางเดินอาหาร

• ทำไมกล้วยต้องเป็นสีเขียว?

สาเหตุประการหนึ่งคือกล้วยเขียวมีแป้งต้านทานจำนวนมาก ซึ่งกล้วยสุกไม่มี นอกจากนี้ เมื่อพูดถึงผลกระทบ แป้งที่ดื้อยายังคงอยู่ประมาณสิบปีหลังจากที่อาสาสมัครที่เข้าร่วมในการวิจัยหยุดทานอาหารเสริม

นักวิจัยเชื่อว่าข้อมูลนี้สามารถช่วยผู้คนได้มากกว่าผู้ที่เป็นโรคลินช์ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้แน่ใจว่าสมมติฐานนี้ได้รับการยืนยัน