ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติของเนสท์เล่น่าจะมาถึงในปี 2565

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีความเป็นไปได้ที่จะเห็นการเติบโตในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ทั่วโลก กำลังใจส่วนใหญ่มาจากการโต้เถียงกันเกี่ยวกับความโหดร้ายของสัตว์และความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากนมและผลิตภัณฑ์จากนม ในบริบทนี้ ความแปลกใหม่ของ ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติของเนสท์เล่ ดึงดูดความสนใจ

อ่านเพิ่มเติม: เนสท์เล่เปิดตัว Leite Moça จากพืชผัก

ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติคืออะไร?

ใครเป็นวีแก้นอยู่ในขั้นเหนือใครที่เป็นมังสวิรัติเท่านั้น เนื่องจากกลุ่มแรกไม่เพียงไม่บริโภคเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังปฏิเสธผลิตภัณฑ์ใด ๆ และทั้งหมดที่มีส่วนผสมหรือวัตถุดิบที่มาจากสัตว์

ตัวอย่างเช่น ส่วนผสมอย่างไข่ นม และน้ำมันหมูไม่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมังสวิรัติได้ ไม่เหมือนอาหารมังสวิรัติ นอกจากนี้ มังสวิรัติพยายามที่จะลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในทุกวิถีทาง ดังนั้นจึงไม่สวมเสื้อผ้าที่มีหนังหรือวัสดุที่คล้ายกัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีผู้คนจำนวนมากขึ้นที่ระบุว่าตนเองเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ สิ่งนี้ยังส่งผลต่อตลาดขนาดใหญ่ไปทั่วโลกอีกด้วย และทำให้บริษัทต่างๆ ต้องปรับตัวให้เข้ากับความต้องการใหม่ๆ เหล่านี้ ดังนั้น เนสท์เล่จึงเข้าร่วมการอภิปรายและได้ประกาศผลิตภัณฑ์มังสวิรัติแล้ว

ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติของเนสท์เล่น่าจะมาถึงในปี 2565

ในการประกาศอย่างเป็นทางการของบริษัทเมื่อเร็วๆ นี้ เนสท์เล่ยืนยันว่ากำลังดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ต้องใช้เงินลงทุนมหาศาลจากบริษัทขนาดใหญ่แห่งนี้ในตลาดอาหาร

ตามประกาศ ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้อยู่ระหว่างการพัฒนาในสวิตเซอร์แลนด์และเกี่ยวข้องกับโปรตีนจากนมที่ใช้การหมักที่แม่นยำ ด้วยเหตุนี้ เราจึงได้เวย์โปรตีนที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติเหมือนกับนมวัว แต่ไม่มีการใช้ประโยชน์จากสัตว์