อะไรทดแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ได้ดีที่สุด? ดูตัวเลือกบางอย่าง

แม้ว่าจะมีการบริโภคมากที่สุดในบราซิล แต่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ทางอุตสาหกรรมก็มีข้อเสียหลายประการ ท้ายที่สุดแล้ววิตามินและสารอาหารแทบจะเป็นโมฆะเนื่องจากผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรง ดังนั้น น้ำตาลอ้อยจึงมีลักษณะขาวขึ้นและเพิ่มพลังในการให้ความหวานมากขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานและยังทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกด้วย ดังนั้นหากคุณต้องการทราบ อะไรทดแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ได้ดีที่สุด, อ่านต่อ.

อ่านเพิ่มเติม: ตรวจสอบอาหารบางอย่างที่ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น

อะไรทดแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ได้ดีที่สุด?

• Demerara หรือน้ำตาลทรายแดง

น้ำตาลเหล่านี้แตกต่างจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ตรงที่ผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมน้อยกว่า ดังนั้นจึงคงไว้ซึ่งลักษณะสีแบบชนบทที่ใกล้เคียงกับต้นอ้อยดั้งเดิม อีกทั้งยังมีความเข้มข้นของสารอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากขึ้น ถึงกระนั้น การบริโภคก็ไม่ได้ป้องกันการเพิ่มขึ้นของกลูโคสในร่างกาย และยังคงเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนั้นจึงยังคงไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดหากมีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาโรค

• น้ำผึ้ง

ในทำนองเดียวกัน น้ำผึ้งไม่ได้ขัดขวางความเข้มข้นของกลูโคสในร่างกาย อย่างไรก็ตามต้องคำนึงถึงสารอาหารและสรรพคุณทางยาทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้น ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งสามารถช่วยต้านการอักเสบที่ทรงพลังและช่วยรักษาภูมิคุ้มกัน

• หญ้าหวาน

คุณอาจไม่รู้จักหญ้าหวานตามชื่อ แม้ว่าจะพบได้ทั่วไปในท้องตลาด ในความเป็นจริงมันเป็นส่วนประกอบหลักของสารให้ความหวานส่วนใหญ่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ขายในบราซิล ความจริงแล้วหญ้าหวานพบได้ทั่วไปในบราซิลและประเทศอื่นๆ ในอเมริกาใต้ สุดท้ายนี้เป็นตัวเลือกทดแทนที่ดีที่สุดอย่างแน่นอน เนื่องจากไม่มีผลต่อน้ำตาลกลูโคสและให้ความหวานมากกว่าน้ำตาลมาก นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าส่วนประกอบนั้นปราศจากแคลอรี่และมีสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายของเรา

• ฟรุกโตส

ในที่สุดเรามาพูดถึงน้ำตาลผลไม้ธรรมชาติฟรุกโตส ในกรณีที่บริโภคผลไม้โดยตรงจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม เมื่อเติมน้ำตาลอื่นๆ เช่น น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ในน้ำผลไม้ ความเข้มข้นนี้เป็นอันตราย ด้วยวิธีนี้ควรพิจารณาว่าน้ำผลไม้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เนื่องจากผลไม้มีรสหวานอยู่แล้ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับการศึกษาด้านอาหารอีกครั้งเพื่อให้คุ้นเคยกับระดับความหวานที่น้อยลง