เรียนรู้สูตรนี้สำหรับเค้กหม้อปรุงอาหารอิตาเลียนที่มีเนื้อพุดดิ้ง

การรวมตัวของเพื่อนฝูงและครอบครัวเรียกร้องให้ก ขนม ที่ความสูงของแขกและทำให้ทุกคนตกหลุมรัก เราจึงนำความอร่อยนี้มาให้คุณ สูตรเค้กหม้อปรุงอาหารอิตาเลียน ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและเตรียมง่ายมาก นอกจากนี้ อาหารจานนี้น่าประหลาดใจเนื่องจากเนื้อสัมผัสที่ดูเหมือน ก พุดดิ้ง แป้งเป็นครีมมาก ดังนั้น ไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป มาเรียนรู้กระบวนการทีละขั้นตอนเพื่อสร้างสิ่งมหัศจรรย์ในบ้านของคุณ

อ่านเพิ่มเติม: สูตรบานอฟฟี่: ดูวิธีทำขนมที่อร่อยและรวดเร็วนี้

วัตถุดิบ

ในการทำสูตรนี้ คุณต้องการส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น เช็คเอาท์:

• 3 ถ้วย (ชา) แป้งสาลี
• น้ำตาล 2 และ½ถ้วย (ชา)
• น้ำตาล 1 ถ้วย (ชา) สำหรับน้ำเชื่อม
• น้ำร้อน 1 ถ้วยสำหรับน้ำเชื่อม
• นม 4 ถ้วย (ชา);
• ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง
• มะพร้าวแห้งขูด 100 กรัม
• พาร์เมซานชีสขูด 50 กรัม

การตระเตรียม

ดังที่เราได้กล่าวไว้ เค้กนี้มีพื้นผิวและรูปร่างคล้ายพุดดิ้ง ดังนั้นเราจะทำน้ำเชื่อมเพื่อปิดหน้า ดังนั้น ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยลงในกระทะพร้อมกับน้ำ 1 ถ้วย แล้วคนด้วยไฟอ่อนจนเป็นคาราเมล จากนั้นทาจาระบีให้ทั่วเค้ก

หลังจากนั้นไม่นาน นำแป้งสาลี ไข่ น้ำตาล นม มะพร้าวขูด และพาเมซานขูดใส่เครื่องปั่น ดังนั้น ตีส่วนผสมเหล่านี้ให้นานพอ จนกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไป คุณจะต้องพักแป้งไว้ประมาณห้านาที แล้วเทลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยคาราเมลก่อนหน้านี้

ตอนนี้วางแม่พิมพ์ในแม่พิมพ์ที่ใหญ่กว่าและเติมน้ำครึ่งหนึ่ง เนื่องจากกระบวนการทำอาหารจะเกิดขึ้นใน bain-marie ดังนั้น นำแป้งที่ปั้นแล้วปั้นเป็นก้อน นำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้ที่อุณหภูมิปานกลาง ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ก่อนนำออก ให้ทดสอบด้วยไม้จิ้มฟันและนำออกจากเตาอบเมื่อสะอาดดีแล้วเท่านั้น สุดท้าย เพียงแค่แกะเค้กของคุณเมื่อมันอุ่นและเสิร์ฟให้แขกของคุณ!