คุณรู้หรือไม่ว่าสามารถทำไอศกรีมกับถั่วได้?

ใครบ้างที่ไม่เคยผิดหวังเมื่อพวกเขาไปขุดหม้อไอศกรีมแล้วพบถั่วที่เหลือจากมื้อกลางวัน? คิดเกี่ยวกับมัน เรานำคุณ รายได้ ง่ายสุด ๆ กับวิธีทำไอศกรีมถั่วเพื่อดับความอยากทานไอศกรีมในวันที่อากาศร้อนจัด ตรวจสอบทั้งหมดทีละขั้นตอนเพื่อประสบความสำเร็จ

อ่านเพิ่มเติม: ดูวิธีทำไอศกรีมวีแก้นสุดวิเศษที่ใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง

เป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วเป็นอาหารที่มักมีอยู่ในชีวิตประจำวันของเราและในอาหารของบราซิล นอกจากนี้ เป็นที่ทราบกันดีว่าเราสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายวิธี ถั่วสามารถพบได้หลายประเภท: มีสีดำ, สีขาว, สีแดงและอื่น ๆ คุณสามารถเลือกรสชาติที่คุณชื่นชอบเพื่อทำไอศกรีมได้

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ายิ่งถั่วมีน้ำซุปที่นุ่มนวลและน้ำซุปน้อยลง ผลลัพธ์ของสูตรก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น อายุการเก็บรักษาสามารถเข้าถึง 30 วันหากฐานเป็นเพียงถั่ว แต่สามารถทำได้ เปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในกรณีที่คุณเพิ่มส่วนผสมอื่น เช่น ผลไม้บางชนิด เพราะจะทำให้เน่าเสียได้ดี ก่อน.

สูตรไอศกรีมถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วปินโตหรือถั่วพินโต 500 กรัม
• นม 1 กระป๋อง
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• ครีม 1 กระป๋อง
• เจลาตินที่ไม่ปรุงรส 1 ห่อ
• น้ำตาล 400 กรัม

วิธีทำ:

• ปรุงถั่วแล้วกรองเอาน้ำออก
• จากนั้นตีถั่วที่เครียดในเครื่องปั่นด้วยนม
• เทลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟกับน้ำตาลจนข้นเล็กน้อย
• เพิ่มนมข้นและเจลาตินที่ละลายแล้ว
• ผสมให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วเทครีมลงไป ผสมต่อ
• ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 5 ชั่วโมง