ทำไข่ด้วยวิธีนี้และคุณจะไม่อยากกินมันด้วยวิธีอื่น

ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่มีการบริโภคมากที่สุดในบราซิล นั่นเป็นเพราะหาได้ง่าย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และปรุงได้หลากหลายวิธีด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ ดูวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติทั้งหมดในรูปแบบของการเตรียมไข่

อ่านเพิ่มเติม: ค้นพบอาหารที่ทรงพลังที่สุดในการต่อสู้กับอาการท้องผูก

ไข่มีโปรตีน วิตามิน ไขมันและแร่ธาตุ ด้วยเหตุนี้จึงมักรวมอยู่ในอาหารและในชีวิตของผู้ที่อยู่ในกระบวนการเรียนรู้ใหม่เกี่ยวกับอาหาร

วิธีปรุงไข่ที่ดีที่สุด

หากคุณมีอาหารที่สามารถบริโภคได้ทุกเวลาของวัน นั่นคือไข่ ตั้งแต่มื้อเช้าจนถึงมื้อค่ำเข้ากันได้ดีกับทุกมื้อ นั่นเป็นเหตุผลที่เราจะบอกคุณถึงวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมไข่เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับความอร่อยนี้

วิธีการเตรียมไข่ที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารทั้งหมดในอาหาร ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดที่จะรับประกันคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดของไข่คือการปรุงอาหารด้วยแหล่งความร้อนที่คงที่ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือไม่มีการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิระหว่างการปรุงอาหาร

ในทางกลับกัน หากคุณต้องการทำไข่ดาว วิธีที่ดีที่สุดคือใช้น้ำมันอะโวคาโด น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันมะพร้าว น้ำมันเหล่านี้มีความคงตัวที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าจะทอดได้ดีขึ้นในจุดที่เหมาะสมและไม่สูญเสียสารอาหาร

เคล็ดลับง่ายๆ คือ อย่าปล่อยให้เวลาผ่านไป ยิ่งไข่อยู่ในกระทะนานเท่าไหร่ สารอาหารที่มักจะสูญเสียไปก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น เวลาเตรียมตัวที่เหมาะสมจึงสร้างความแตกต่าง

อุดมคติในกรณีของการปรุงอาหาร เช่น ไม่ควรใช้เวลาอยู่ในกองไฟนานเกิน 12 นาที เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดที่จะทิ้งไข่ไว้ที่จุดที่ถูกต้อง โดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการของอาหารนี้ไป