สูตรกระเจี๊ยบเขียวอร่อย; ตรวจสอบวิธีการทำ

ที่นี่ในบราซิลเราชอบที่จะกิน ผักกระเจี๊ยบ สุกมักจะรวมกับโปรตีนจากสัตว์ ไก่เป็นโปรตีนหลักที่เลือก แต่มีหลายวิธีในการเตรียมผักแสนอร่อยที่ให้ประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของเรา ตัวอย่างเช่น เป็นไปได้ที่จะลงทุนในสิ่งที่ยอดเยี่ยมนี้ กระเจี๊ยบเขียวซึ่งทำง่ายมากและมีรสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยน ดังนั้น เตรียมจดส่วนผสมและใส่ใจกับแต่ละขั้นตอนของความสุขนี้อย่างใกล้ชิด

อ่านเพิ่มเติม: 3 สูตรขนมมันฝรั่งที่แตกต่างกันเพื่อเสิร์ฟให้เพื่อนของคุณ

วัตถุดิบ

จุดประสงค์ของสูตรนี้คือการปล่อยให้กระเจี๊ยบมีความสม่ำเสมอซึ่งแตกต่างจากกระเจี๊ยบที่มีความหนืดและอ่อนมากเมื่อเราปรุง อันที่จริง เราต้องการทำให้มันกรุบกรอบ และเพื่อที่เราจะทำขนมปัง สำหรับส่วนผสม สิ่งเหล่านี้จะเป็นสิ่งที่คุณต้องการ:

• 3 ถ้วย (ชา) กระเจี๊ยบเขียว
• 2 ถ้วย (ชา) แป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวโพด
• น้ำมันถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย (ชา)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

ตอนนี้คุณได้แยกส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เรามาเตรียมการกัน ซึ่งจะเริ่มจากการปรุงกระเจี๊ยบเขียวอย่างแม่นยำ สำหรับสิ่งนี้ให้ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วกระเจี๊ยบหั่นเป็นก้อน จากนั้นคนให้เข้ากันจนชิ้นส่วนทั้งหมดจมอยู่ในน้ำมัน ปิดฝากระทะแล้วเปิดไฟเพื่อให้สุกประมาณ 8 นาที ระหว่างนั้นอย่าลืมเปิดกระทะอย่างน้อยนาทีละครั้งเพื่อคนกระเจี๊ยบให้เข้ากัน

เมื่อกระเจี๊ยบสุก ใส่ cornmeal หรือแป้งข้าวโพด รวมทั้งเกลือและพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้แป้งเข้ากับกระเจี๊ยบ จากนั้นเปิดไฟอีกครั้งและปล่อยให้ส่วนผสมสุกประมาณ 5 นาที โดยไม่ลืมที่จะคนเป็นระยะๆ ตอนนี้แค่แยกกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันมะกอกและทอดแต่ละชิ้นจนเหลืองเล็กน้อย ก็พร้อมเสิร์ฟ สนุก!