สูตรอาหาร: ชีสบอลราดซอสมะเขือเทศแสนอร่อยในหม้อทอดไร้น้ำมัน

สูตรนี้เป็นหนึ่งในของว่างที่ชาวบราซิลชื่นชอบมากที่สุด แต่ดียิ่งกว่าเพราะมีการดัดแปลงเพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย บ่อยครั้งที่เราไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรดีเมื่อมาเยือน เรานึกถึงสิ่งที่อร่อยและมีประโยชน์ที่จะทำใช่ไหม? ดังนั้นชีสบอลที่ปราศจากกลูเตนจึงเป็นสูตรที่เหลือเชื่อและเป็นของว่างที่จะทำให้ทุกคนพอใจ เมื่อคุณรู้ตัวน้อยที่สุด คุณจะเตรียมพร้อมทุกครั้งที่ทำได้ ลองดูสูตรนี้เลย

อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีทำ coxinha de ขนุน สูตรมังสวิรัติที่น่าทึ่ง

สูตรชีสบอลไร้กลูเตนทำในหม้อทอดไร้อากาศ

ส่วนผสมลายจุด

• ชีสขูดหยาบ 400 กรัม (ซึ่งละลายง่าย);
• บันทึก: คุณสามารถเปลี่ยนชีสได้ตามความต้องการ แต่กฎข้อเดียวคือ ¾ ของการวัดคือมอสซาเรลล่าชีส
• แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง

ส่วนผสมสำหรับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

• น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย;
• 2 กลีบกระเทียมสับ
• พริกไทย 1 ช้อนชา (ตามที่คุณต้องการ);
• ซอสมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ 1 กระป๋อง

วิธีเตรียมลูกบอล

1. ขั้นแรก นำชามแล้วเทชีสที่ขูดแล้ว ไข่ และแป้งข้าวโพดลงไป
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือราวกับว่าคุณกำลังเตรียมขนมปัง
3. คนให้เข้ากันจนได้มวลที่เนียนมาก สม่ำเสมอไม่ติดก้นชามอีกต่อไป
4. จากนั้นปั้นลูกบอลด้วยมือของคุณด้วยความช่วยเหลือของช้อน
5. เมื่อพร้อมแล้ว ให้ใส่ใน airfryer (อุ่นแล้วที่ 180ºC) ประมาณ 15 นาที หากเวลาไม่พอให้ดูจนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทอง)
6. สุดท้ายก็รอให้เย็นลงพร้อมเสิร์ฟความอร่อยนี้ให้ทุกคน!

วิธีเตรียมซอส

1. ตั้งกระทะและตั้งน้ำมันมะกอก ½ ถ้วยตวงบนไฟอ่อน
2. จากนั้นใส่กระเทียมและพริกไทยลงไปผัด (ผัดจนกระเทียมนิ่มแต่ไม่เหลือง)
3. ใส่ซอสมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วปรุงจนซอสข้น
4. สุดท้ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ปิดไฟ พักไว้จนปั้นเป็นก้อนพร้อมเสิร์ฟ