ส่วนประกอบสำคัญในชีวิตประจำวันของชาวบราซิลจำนวนนับไม่ถ้วน กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่อยู่ถาวรในกิจวัตรประจำวันของผู้คน ส่วนใหญ่เกิดจากการกระตุ้นและพลังงานที่คาเฟอีนสามารถให้ได้
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นเมื่อบริโภคเครื่องดื่มยอดนิยมนี้เกินขีดจำกัดของปริมาณที่พอเหมาะ
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
1. ระบบประสาทส่วนกลางถูกกระตุ้น
คาเฟอีนทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่มีศักยภาพ ผลกระทบนี้เกิดขึ้นโดยการปิดกั้นตัวรับ adenosine ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ปกติทำให้เกิดความรู้สึกง่วงนอน ผลที่ตามมาคือเพิ่มความตื่นตัวและความรู้สึกเหนื่อยล้าลดลง
2. อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น
สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งของคาเฟอีนคือความสามารถในการกระตุ้นระบบหัวใจและหลอดเลือด ส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น ผลกระทบนี้เกิดจากการปล่อยของ อะดรีนาลีนซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการทำงาน
3. การขยายหลอดเลือด
นอกจากนี้ คาเฟอีนยังสามารถส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือดในบริเวณเฉพาะของร่างกาย เช่น สมอง กล้ามเนื้อ และหัวใจ การขยายนี้สามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังบริเวณเหล่านี้ ช่วยเพิ่มกิจกรรมทางอินทรีย์
4. ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
เนื่องจากมีผลกระตุ้นต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตอาจเพิ่มขึ้นชั่วคราวหลังจากดื่มกาแฟมากเกินไป
5. เพิ่มการผลิตปัสสาวะ
คาเฟอีนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เช่น สามารถเพิ่มการผลิตปัสสาวะได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากคาเฟอีนขัดขวางการดูดซึมโซเดียมในไต ส่งผลให้มีการขับน้ำออกมากขึ้น
6. ระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร
ในบางคน การบริโภคกาแฟมากเกินไปอาจนำไปสู่การระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น แสบร้อนกลางอก กรดไหลย้อน ท้องร่วง หรือการผลิตกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
7. ภาวะขาดน้ำ
แม้ว่ากาแฟจะไม่ทำให้ร่างกายขาดน้ำมากนัก แต่คาเฟอีนก็มีฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อนๆ ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ หากคุณดื่มกาแฟในปริมาณมากโดยไม่ได้เปลี่ยนของเหลวอย่างเพียงพอ อาจเกิดภาวะขาดน้ำเล็กน้อยได้
ความสนใจ! เพื่อไม่ให้เกินการบริโภคคาเฟอีนในระดับปานกลาง แนะนำให้จำกัดการบริโภคไว้ที่ 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟประมาณ 4 ถ้วย