กระบวนการชราของผิวได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย เช่น แสงแดดและการบริโภค อาหารที่อุดมด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไกลเคชั่นขั้นสูง (AGEs) ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อกลูโคสทำปฏิกิริยากับโปรตีนใน ร่างกาย.
นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่ไม่ดีและนิสัยที่เป็นอันตราย เช่น การสูบบุหรี่และการอดนอน มีส่วนทำให้ร่างกายเสียหาย นำไปสู่ความเครียดออกซิเดชั่นและทำลาย DNA ของเซลล์
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
ในแง่นี้ สิ่งสำคัญคือต้องเน้นว่าอาหารชนิดใดที่เร่งกระบวนการชราของผิว เพื่อให้เราสามารถหลีกเลี่ยงและป้องกันความเสียหายต่อสุขภาพของเราได้
ศัลยแพทย์ตกแต่ง ดร. Beatriz Lassance สมาชิกของ Brazilian Society of Plastic Surgery, American College of LifeStyle Medicine และ Brazilian College of เวชศาสตร์การดำเนินชีวิต เตือนว่าไกลเคชั่นซึ่งเพิ่มเข้าไปในอาหารที่ไม่ดีและนิสัยที่เป็นอันตราย มีส่วนทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของ ร่างกาย.
และส่งผลให้กิจกรรมของเซลล์ลดลง การผลิตคอลลาเจนและเส้นใยอิลาสติกลดลง นอกเหนือไปจากกิจกรรมของเซลล์ป้องกันที่ลดลงและพลังการรักษาที่ลดลง
1- น้ำตาล
ในบรรดาอาหารที่เราต้องหลีกเลี่ยงเพื่อไม่ให้ผิวแก่ก่อนวัยก็คือน้ำตาล น้ำตาลที่มากเกินไปในขนมและเค้กมีส่วนทำให้เกิด AGEs ทำให้การผลิตคอลลาเจนลดลง และอาจนำไปสู่กระบวนการอักเสบ เช่น สิว
เพื่อปรับรสชาติให้ดียิ่งขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลด้วยผลไม้และน้ำผึ้งที่ให้ความหวานแทน ซึ่งเป็นแหล่งของวิตามินหรือ สำหรับรุ่นที่ "ดีต่อสุขภาพ" มากขึ้น เช่น น้ำตาลเดเมอราราหรือสารให้ความหวานไซลิทอล แต่สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้มากเกินไป
2- เฟรนช์ฟรายส์
อาหารที่เร่งอายุผิวอีกอย่างคือเฟรนช์ฟรายส์ อาหารที่ทำในอุณหภูมิสูงและความชื้นต่ำทำให้เกิดปฏิกิริยาไกลเคชั่น การก่อตัวของ AGEs นอกเหนือจากการเพิ่มขึ้นของการผลิตอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายเซลล์ผิวได้
ดร. Beatriz Lassance เตือนว่าการสัมผัสกับอนุมูลอิสระเร่งกระบวนการชรา ส่งผลต่อโมเลกุลของ DNA และทำให้ความยืดหยุ่นของผิวอ่อนแอลง
3- น้ำผลไม้อุตสาหกรรม
น้ำผลไม้อุตสาหกรรมยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพผิว เนื่องจากมักมีน้ำตาลและ โซเดียมส่วนเกินซึ่งสามารถเน้นย้ำความเสียหายของผิวที่ขาดน้ำและคอลลาเจนที่อ่อนแอลง
การเลือกใช้น้ำผลไม้จากธรรมชาติเป็นสิ่งสำคัญและหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำผลไม้อุตสาหกรรมมากเกินไป
4- เนื้อสัตว์แปรรูป
เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก เปปเปอโรนี เบคอน และไส้กรอก สามารถเร่งกระบวนการชราของผิวหนังได้เช่นกัน ดร. Beatriz Lassance เน้นย้ำว่าเนื้อสัตว์เหล่านี้อุดมไปด้วยโซเดียมและไขมันอิ่มตัว ซึ่งสามารถทำให้ผิวขาดน้ำและทำให้ร่างกายอ่อนแอลงได้
บทสรุป
อย่างที่เราเห็น อาหารมีบทบาทสำคัญในสุขภาพและรูปลักษณ์ของผิวของเรา อาหารที่มีน้ำตาล ไขมันอิ่มตัว และอาหารแปรรูปสูงสามารถเร่งกระบวนการชราและทำลายโครงสร้างผิวของเราได้
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกรับประทานอาหารที่สมดุล โดยรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและบำรุงผิวให้แข็งแรง ผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว เมล็ดธัญพืช และโปรตีนไม่ติดมันเป็นตัวเลือกที่ดีที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ
นอกจากนี้ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องหลีกเลี่ยงอาหารอุตสาหกรรมที่มีปริมาณโซเดียม น้ำตาล และไขมันสูง เช่น น้ำผลไม้อุตสาหกรรม เนื้อสัตว์แปรรูป และอาหารทอด การเลือกอาหารจากธรรมชาติที่เตรียมเองที่บ้านสามารถสร้างความแตกต่างในสุขภาพผิวของเราได้
ประการสุดท้าย สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแสงแดดก็เป็นปัจจัยหลักที่ทำให้ผิวแก่ก่อนวัยเช่นกัน ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใช้ครีมกันแดดทุกวันและหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับรังสีดวงอาทิตย์ในช่วงเวลาเร่งด่วน
ด้วยมาตรการง่ายๆ เหล่านี้ เราสามารถชะลอกระบวนการชราของผิวและรักษาสุขภาพให้สวยงามได้นานขึ้น