น้ำแข็งแห้งเรียกว่าน้ำแข็งเพราะถึงแม้จะมีลักษณะเป็นน้ำแข็ง (น้ำในสถานะของแข็ง) แต่จริงๆ แล้วเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ที่เป็นของแข็ง (คาร์บอนไดออกไซด์ - CO2). และไม่เหมือนน้ำแข็งธรรมดาที่ละลาย มันจะผ่านเข้าสู่สถานะก๊าซโดยตรง กล่าวคือ มันประเสริฐ
นี่เป็นคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของน้ำแข็งแห้ง เพราะเมื่อมันเปลี่ยนเป็นสถานะก๊าซ มันจะดึงโมเลกุลของน้ำไปด้วย ทำให้เกิดหมอกที่หนาแน่นกว่าอากาศ ขอบคุณที่ "ควันขาว" เกิดเป็นน้ำแข็งแห้ง dry มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะทรัพยากรที่สวยงามในภาพยนตร์ คอนเสิร์ต โรงละคร รายการโทรทัศน์และงานปาร์ตี้
แต่คำถามก็เกิดขึ้น: น้ำแข็งแห้งแตกต่างจากสารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการระเหิดอย่างไร เกิดอะไรขึ้นระหว่างโมเลกุลของคุณ?
คาร์บอนไดออกไซด์ไม่มีขั้ว ดังนั้นเมื่ออยู่ในสถานะของแข็ง เช่น น้ำแข็งแห้ง โมเลกุลยังคงอยู่ในผลึกโมเลกุลด้วยแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลระหว่างพวกมัน ซึ่งเป็น ไดโพลเหนี่ยวนำ. แรงนี้เกิดขึ้นเมื่อโมเลกุลของคุณเข้าใกล้และมีแรงผลักระหว่างอิเล็กตรอนของคุณ ซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนรูปชั่วขณะในเมฆอิเล็กทรอนิกส์ของคุณ ซึ่งหมายความว่าไดโพลชั่วขณะปรากฏในโมเลกุล ซึ่งกระตุ้นโมเลกุลที่อยู่ติดกัน ส่งผลให้เกิดแรงดึงดูด
นี่เป็นแรงระหว่างโมเลกุลเพียงชนิดเดียวที่มีอยู่ในโมเลกุลที่ไม่มีขั้วของน้ำแข็งแห้งและมีความเข้มน้อยมาก แรงไดโพลเหนี่ยวนำนั้นอ่อนที่สุดในบรรดาทั้งหมด. ดังนั้น มันใช้พลังงานเพียงเล็กน้อยเพื่อทำลายกองกำลังเหล่านี้ ของแรงดึงดูดและทำให้สารประกอบเปลี่ยนสถานะทางกายภาพของมัน นั่นคือเหตุผลที่น้ำแข็งแห้งมีอุณหภูมิ -78,6°C ภายใต้แรงดัน 1 atm
ตัวอย่างอื่นๆ ของสารที่มีอันตรกิริยาระหว่างโมเลกุลประเภทนี้และที่ซับไลม์ด้วยคือ ลูกเหม็น มันเป็น ไอโอดีนที่เป็นของแข็ง
โดย เจนนิเฟอร์ โฟกาซา
จบเคมี
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/por-que-gelo-seco-sublima.htm
