หลายคนเลือกที่จะบริโภคเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย น้ำบีทรูท. ด้วยผลลัพธ์ที่ชัดเจนของมัน เป็นเรื่องปกติที่จะต้องการทราบว่ามันใช้งานได้จริงอย่างไร ดังนั้นการศึกษาใหม่จึงวิเคราะห์พฤติกรรมของสารที่มีอยู่ในบีทรูทในร่างกายและอธิบายกระบวนการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ จากนั้นตรวจสอบความคิดเห็น
น้ำบีทรูทกับการสร้างกล้ามเนื้อ
ดูเพิ่มเติม
ความลับของวัยเยาว์? นักวิจัยเผยวิธีย้อนกลับ...
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
มีสารอาหารที่สามารถปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ชะลอความชรา และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บีทรูทเป็นหนึ่งในอาหารที่สมบูรณ์ที่สุดที่มีอยู่ ด้วยเหตุนี้ นักวิจัยหลายคนจึงทำการศึกษาโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทำความเข้าใจว่าบีทรูทมีความจำเป็นในทางการแพทย์อย่างไร ผลลัพธ์อย่างหนึ่งที่พบคือผลบวกของบีทรูทต่อสมรรถภาพทางกายของผู้ที่ดื่มน้ำบีทรูท
ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เป็นเรื่องปกติที่จะใช้น้ำบีทรูทเป็นเครื่องดื่มก่อนออกกำลังกาย เนื่องจากผู้ที่ดื่มจะได้รับผลลัพธ์ที่แสดงออกมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่มีการอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้น อย่างไรก็ตาม ทีมงานจากมหาวิทยาลัย Exeter กับสถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐฯ เรา พบเหตุผลว่าทำไมน้ำบีทรูทจึงเพิ่มสมรรถภาพทางกาย
การเปลี่ยนไนเตรตเป็นไนตริกออกไซด์
เนื่องจากมีไนเตรตเป็นส่วนประกอบ น้ำบีทรูทเมื่อรับประทานเข้าไป จะนำสารนี้ไปสู่ร่างกายของผู้ที่บริโภคเข้าไป เมื่ออยู่ในร่างกายของมนุษย์ ไนเตรตจะเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ ซึ่งมีหน้าที่หมุนเวียนเลือดแดงไปทั่วร่างกาย ไปถึงกล้ามเนื้อ ด้วยเหตุนี้ ร่างกายจึงใช้เวลาในการเข้าสู่ความเหนื่อยล้าเมื่อเผชิญกับการฝึกที่มีความเข้มข้นต่างกัน
การเปิดใช้งานของไนเตรต
นักวิจัยเลือกคน 10 คนและวิเคราะห์สารที่มีอยู่ในส่วนต่างๆ ของร่างกาย ได้แก่ น้ำลาย เลือด กล้ามเนื้อ และปัสสาวะ เพื่อหาบริเวณที่เปิดใช้งานไนเตรต อาสาสมัครจะได้รับคำสั่งให้ออกกำลังกล้ามเนื้อขาให้ถึงขีดจำกัด
หลังจากดื่มน้ำผลไม้แล้ว พวกเขารอประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงออกกำลังกายแบบเกร็งกล้ามเนื้อต้นขาอย่างเข้มข้น หลังจากนั้นข้อมูลก็พิสูจน์ได้ว่าสารนั้นกระตุ้นกล้ามเนื้อในเวลาออกกำลังกาย ด้วยเหตุนี้ ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อของอาสาสมัครจึงเพิ่มขึ้นมากเมื่อเทียบกับอาสาสมัครที่ไม่ได้ดื่มน้ำบีทรูท