ภาคใต้ของบราซิลประกอบด้วยรัฐรีโอกรันดีดูซูล ปารานา และซานตากาตารีนา นำเสนอความหลากหลายทางวัฒนธรรมอย่างมาก อิทธิพลทางวัฒนธรรมที่ใหญ่ที่สุดมาจากผู้อพยพชาวยุโรป
รีโอกรันดีดูซูล
กอโชจากทุ่งหญ้าหรือจากเมืองต่าง ๆ ก่อให้เกิดผู้คนที่เปี่ยมสุขด้วยขนบธรรมเนียมประเพณี แง่มุมทางวัฒนธรรมส่วนใหญ่มาจากผู้อพยพชาวเยอรมัน ซึ่งอาศัยอยู่ในภูมิภาคนี้ราวปี พ.ศ. 2367 ชาวอิตาลี ชาวสเปน และโปรตุเกสมีส่วนทำให้เกิดความมั่งคั่งทางวัฒนธรรมของรัฐนั้น
gaucho ที่ไม่ทำอะไรโดยไม่มีกระสุน ผ้าเช็ดหน้า และปอนโช ชอบกินชิมาร์เราและบาร์บีคิว
Chimarrão ประเพณีโคบาล
การเต้นรำแบบโคบาลส่วนใหญ่มีต้นกำเนิดจากโปรตุเกส การเต้นรำของสเปน เช่น ทีรานาและอนุก็มีความสำคัญเช่นกัน
งานเลี้ยง Nossa Senhora dos Navegantes ที่มีต้นกำเนิดจากโปรตุเกส จัดขึ้นที่เมือง Porto Alegre ในวันที่ 2 ของ กุมภาพันธ์ บนแม่น้ำ Guaíba ซึ่งมีเรือหลายร้อยลำและผู้นับถือศรัทธานับพันเข้าร่วมขบวน แม่น้ำ. เรียกอีกอย่างว่าคนในเทศกาลแตงโม
บางเมืองในภาคใต้ยังคงเฉลิมฉลองประเพณีของบรรพบุรุษในเทศกาลทั่วไป เช่น Festa da Uva ใน Caxias do Sul (RS)
ปารานาซ
ผู้ย้ายถิ่นเข้ามาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2393 เป็นต้นไป: เยอรมัน อิตาลี โปแลนด์ ยูเครน ดัตช์ ฯลฯ พวกเขามีอิทธิพลอย่างมากต่อวัฒนธรรมของภูมิภาค นอกจากชาวอาณานิคมโปรตุเกสซึ่งทิ้งร่องรอยไว้บนการใช้งานและขนบธรรมเนียมและภาษาร้องของชาวปารานา
ในปารานา อาหารมีทั้งบาร์เรโด สตูว์เนื้อ เป็นจานคาโบโคลชายฝั่งทั่วไป ปรุงด้วยเนื้อวัว เบคอน และเครื่องเทศในหม้อดินเผา เธอถูกฝังและไฟถูกจุดขึ้นด้านบน หลังจากปรุงอาหาร 12 ชั่วโมง อาหารอันโอชะก็พร้อม
ห้าม Bar
ซานตา กาตารีนา
ผู้อพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐานตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เป็นต้นไป อย่างไรก็ตาม ภายหลังรัฐได้รับอิทธิพลอย่างมากจากผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอิตาลีและชาวเยอรมัน
ในภูมิภาคนี้ของบราซิลมีบ้านเรือนจำนวนมากที่มีสถาปัตยกรรมแบบยุโรปโดยทั่วไป
ผู้อพยพสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนของภูมิภาคได้อย่างง่ายดาย และมีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อการปลูกองุ่น การปลูกไทรไทต์ (วัฒนธรรมกับข้าวสาลี) แฟลกซ์ ฝ้าย ป่าน และมันสำปะหลัง
กิจกรรมทางวัฒนธรรมบางอย่างมีความโดดเด่นและระดมคนจำนวนมาก ตัวอย่างเช่น boi-de-mamão เปลี่ยนจากคริสต์มาสเป็นเทศกาล มันเริ่มต้นด้วยของขวัญและขอความช่วยเหลือและจบลงด้วยความตายและการฟื้นคืนชีพของวัว
การเต้นรำเทปเป็นประเพณีโบราณ เป็นการเต้นรำของชาวอารยันโบราณ แท่งไม้ทำจากริบบิ้นซึ่งมีเด็กผู้ชายคอยค้ำอยู่ตรงกลางของการเต้นรำ จากปลายเสามีริบบิ้นคู่หนึ่ง พวกเขาแสดงท่าทางจับปลายริบบิ้น เต้นรำ ลากเส้นริบบิ้นรอบเสากลาง
ระบำริบบิ้น
ในซานตากาตารีนา วัวบนไม้ยังคงฝึกฝนอยู่ เป็นการฝึกสู้วัวกระทิงชนิดหนึ่ง วัวที่ผูกติดอยู่กับเสาด้วยเชือกลงทุนในหุ่นเชิด จนหมดแรง บางครั้งพวกมันก็ปล่อยสัตว์และพวกผู้ชายก็วิ่งหนี ทุบโคลงแล้วฉีกมันออกเป็นชิ้นๆ
งานทางวัฒนธรรมอีกงานหนึ่งในรัฐคือ Oktoberfest ใน Blumenau (SC) ซึ่งเป็นงานเลี้ยงเบียร์แบบดั้งเดิม
อาหารมีเครื่องหมายปลา pirão ทางตอนใต้ของรัฐ และอาหารเยอรมันและนกเป็ดน้ำในภาคเหนือ ในเมืองหลวงจุดเด่นคือกุ้ง
โดย Wagner de Cerqueira และ Farncisco
จบภูมิศาสตร์
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm