สถานะของเหลวของสสารเป็นเฟสกลางระหว่างของแข็งและก๊าซ เช่นเดียวกับอนุภาคในของแข็ง อนุภาคในของเหลวมีแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุล อย่างไรก็ตาม อนุภาคของเหลวมีช่องว่างระหว่างกันมากขึ้น จึงไม่ได้รับการแก้ไขในตำแหน่ง
แรงดึงดูดระหว่างอนุภาคในของเหลวทำให้ปริมาตรของของเหลวคงที่
การเคลื่อนที่ของอนุภาคทำให้ของเหลวมีรูปร่างแปรผัน ของเหลวจะไหลและเติมส่วนต่ำสุดของภาชนะ โดยมีรูปร่างของภาชนะ แต่ไม่เปลี่ยนแปลงในปริมาตร ช่องว่างระหว่างอนุภาคมีจำกัด หมายความว่าของเหลวมีการบีบอัดที่จำกัดมาก
การเกาะติดและการยึดติด
การติดต่อกัน เป็นแนวโน้มที่อนุภาคชนิดเดียวกันจะดึงดูดกัน "แท่ง" ที่เหนียวแน่นนี้อธิบายแรงตึงผิวของของเหลว แรงตึงผิวถือได้ว่าเป็น "ผิวหนัง" ของอนุภาคที่บางมากซึ่งถูกดึงดูดเข้าหากันอย่างแรงกว่าอนุภาคโดยรอบ
ตราบใดที่แรงดึงดูดเหล่านี้ไม่ถูกรบกวน ก็สามารถแข็งแกร่งอย่างน่าประหลาดได้ ตัวอย่างเช่น แรงตึงผิวของน้ำมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับน้ำหนักของแมลงได้ น้ำเป็นของเหลวที่ไม่ใช่โลหะที่เหนียวแน่นที่สุด
แรงยึดเหนี่ยวนั้นยิ่งใหญ่ที่สุดภายใต้พื้นผิวของของเหลว โดยที่อนุภาคถูกดึงดูดเข้าหากันจากทุกด้าน อนุภาคบนพื้นผิวดึงดูดอนุภาคที่เหมือนกันภายในของเหลวได้ดีกว่าอากาศโดยรอบ
สิ่งนี้อธิบายแนวโน้มของของเหลวที่จะก่อตัวเป็นทรงกลม ซึ่งเป็นรูปร่างที่มีพื้นที่ผิวน้อยที่สุด เมื่อทรงกลมเหลวเหล่านี้ถูกแรงโน้มถ่วงบิดเบี้ยว พวกมันจะก่อตัวเป็นรูปทรงหยดน้ำฝนแบบคลาสสิก
THE ภาคยานุวัติ คือเมื่อมีแรงดึงดูดระหว่างอนุภาคประเภทต่างๆ อนุภาคในของเหลวไม่เพียงแต่จะดึงดูดกันเท่านั้น แต่โดยทั่วไปจะดึงดูดไปยังอนุภาคที่ประกอบเป็นภาชนะที่บรรจุของเหลวนั้นด้วย
อนุภาคของเหลวถูกดึงขึ้นเหนือระดับพื้นผิวของเหลวที่ขอบซึ่งสัมผัสกับด้านข้างของภาชนะ
การรวมกันของแรงเหนียวและแรงยึดเกาะหมายความว่ามีเส้นโค้งเว้าเล็กน้อยที่เรียกว่าวงเดือนอยู่บนผิวของของเหลวส่วนใหญ่ การวัดปริมาตรของของเหลวที่แม่นยำที่สุดในกระบอกสูบแบบไล่ระดับจะดูได้จากเครื่องหมายปริมาตรที่ใกล้กับส่วนล่างสุดของวงเดือนนี้มากที่สุด
- หลักสูตรการศึกษาแบบรวมออนไลน์ฟรี
- ห้องสมุดของเล่นและหลักสูตรการเรียนรู้ออนไลน์ฟรี
- หลักสูตรเกมคณิตศาสตร์ออนไลน์ฟรีในการศึกษาปฐมวัย
- ฟรีหลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการวัฒนธรรมการสอนออนไลน์
การยึดเกาะยังเป็นตัวกำหนดการกระทำของเส้นเลือดฝอยเมื่อของเหลวถูกดึงเข้าไปในท่อที่แคบมาก ตัวอย่างของการกระทำของเส้นเลือดฝอยคือเมื่อมีคนเอาตัวอย่างเลือดโดยการสัมผัสหลอดแก้วเล็กๆ จนถึงหยดเลือดที่ปลายนิ้วที่ทิ่ม
ความหนืด
ความหนืดเป็นตัววัดว่าของเหลวต้านทานการไหลอิสระได้มากเพียงใด เขาว่ากันว่าของเหลวที่ไหลช้ามากจะมีความหนืดมากกว่าของเหลวที่ไหลได้ง่ายและรวดเร็ว สารที่มีความหนืดต่ำจะถือว่าบางกว่าสารที่มีความหนืดสูงกว่าซึ่งโดยทั่วไปถือว่ามีความหนากว่า
ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งมีความหนืดมากกว่าน้ำ น้ำผึ้งข้นกว่าน้ำและไหลช้ากว่า ความหนืดมักจะลดลงได้โดยการให้ความร้อนกับของเหลว เมื่อถูกความร้อน อนุภาคของเหลวจะเคลื่อนที่เร็วขึ้น ทำให้ของเหลวไหลได้ง่ายขึ้น
การระเหย
เนื่องจากอนุภาคในของเหลวมีการเคลื่อนที่ตลอดเวลา พวกมันจะชนกันและกับด้านข้างของภาชนะ การชนกันดังกล่าวจะส่งพลังงานจากอนุภาคหนึ่งไปยังอีกอนุภาคหนึ่ง เมื่อมีการถ่ายโอนพลังงานที่เพียงพอไปยังอนุภาคบนพื้นผิวของของเหลว ในที่สุดมันก็จะเอาชนะแรงตึงผิวที่ยึดไว้กับส่วนที่เหลือของของเหลว
การระเหยเกิดขึ้นเมื่ออนุภาคบนพื้นผิวได้รับพลังงานจลน์มากพอที่จะหลบหนีออกจากระบบ ในขณะที่อนุภาคที่เร็วกว่าหลบหนีออกไป อนุภาคที่เหลือจะมีพลังงานจลน์เฉลี่ยต่ำกว่าและอุณหภูมิของของเหลวจะเย็นลง ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าการทำความเย็นแบบระเหย
ความผันผวน
ความผันผวนถือได้ว่าเป็นความน่าจะเป็นที่สารจะระเหยที่อุณหภูมิปกติ ความผันผวนเป็นคุณสมบัติยอดนิยมของของเหลว แต่ของแข็งที่มีความผันผวนสูงบางชนิดสามารถระเหยได้ที่อุณหภูมิห้องปกติ การระเหิดเกิดขึ้นเมื่อสารผ่านโดยตรงจากของแข็งไปยังก๊าซโดยไม่ผ่านสถานะของเหลว
เมื่อของเหลวระเหยภายในภาชนะปิด อนุภาคไม่สามารถหลบหนีออกจากระบบได้ อนุภาคที่ระเหยไปบางส่วนจะสัมผัสกับของเหลวที่เหลือในที่สุดและสูญเสียพลังงานเพื่อควบแน่นกลับเข้าไปในของเหลว เมื่ออัตราการระเหยและอัตราการควบแน่นเท่ากัน จะไม่ทำให้ปริมาณของเหลวลดลงสุทธิ
ความดันที่เกิดจากความสมดุลของไอ/ของเหลวในภาชนะปิดเรียกว่าความดันไอ การเพิ่มอุณหภูมิของระบบปิดจะเพิ่มความดันไอ สารที่มีความดันไอสูงสามารถสร้างอนุภาคก๊าซที่มีความเข้มข้นสูงเหนือของเหลวในระบบปิด
สิ่งนี้สามารถก่อให้เกิดอันตรายจากไฟไหม้ได้หากไอระเหยนั้นติดไฟได้ ประกายไฟเล็กๆ ใดๆ แม้ว่าจะเกิดขึ้นจากการเสียดสีระหว่างอนุภาคของแก๊สเอง ก็เพียงพอที่จะทำให้เกิดเพลิงไหม้ร้ายแรงหรือแม้แต่การระเบิดได้
รหัสผ่านถูกส่งไปยังอีเมลของคุณแล้ว
