โครงสร้างทางเคมีของสิ่งมีชีวิต

สิ่งมีชีวิตประกอบด้วย โมเลกุลอนินทรีย์, ต่อ โมเลกุลอินทรีย์ และโดย ไอออน.

การจำแนกประเภทระหว่างสารอนินทรีย์และสารอินทรีย์เกิดขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 และว่ากันว่ากลุ่มแรกประกอบด้วยสารประกอบจากแร่ที่ไม่มีชีวิต ในทางกลับกัน กลุ่มของสารประกอบอินทรีย์มีต้นกำเนิดมาจากพืชที่มีชีวิตและสิ่งมีชีวิตจากสัตว์ อย่างไรก็ตาม แนวความคิดนี้ไม่ถูกต้องเมื่อเวลาผ่านไป เนื่องจากสารอินทรีย์บางชนิดถูกสังเคราะห์ขึ้นในห้องปฏิบัติการด้วย

ดังนั้น โมเลกุลอนินทรีย์ กลายเป็น ที่ไม่ประกอบด้วยธาตุคาร์บอน (มีข้อยกเว้นบางประการ เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ (CO .)₂)).

แล้ว โมเลกุลอินทรีย์คือโมเลกุลที่มีองค์ประกอบหลักคือคาร์บอนซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับอะตอมของ ไฮโดรเจน (H) และยัง กำมะถัน (S), ฟอสฟอรัส (P), ไนโตรเจน (N) และออกซิเจน (O)

THE น้ำ (H₂อ) คือ โมเลกุลอนินทรีย์ ที่สำคัญและอุดมสมบูรณ์ที่สุดเพราะ มันสอดคล้องกับเกือบครึ่งหนึ่งของรัฐธรรมนูญของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดในธรรมชาติ มันประกอบขึ้นมากกว่า 70% ของร่างกายของเราและมีอยู่ในปฏิกิริยามากมายที่กำเนิดและค้ำจุนชีวิต ตัวอย่างเช่น กระบวนการปฏิสนธิได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการไฮโดรไลซิส ซึ่งเป็นปฏิกิริยาเคมีที่พันธะถูกทำลายผ่านการเติมโมเลกุลของน้ำ หากไม่มีน้ำก็จะไม่สามารถขนส่งออกซิเจนจากเลือดและสารอาหารไปยังเซลล์ได้

น้ำยังมีอยู่ในการบำรุงรักษาพืช เพราะหากไม่มีน้ำก็จะไม่มีกระบวนการของ การสังเคราะห์แสง ซึ่งดำเนินการธาตุอาหารพืช

ในน้ำมีหลายอย่าง ไอออน ซึ่งเป็นอะตอมหรือกลุ่มของอะตอมที่มีประจุไฟฟ้าบวก (ไพเพอร์) หรือประจุลบ (แอนไอออน) ไอออนเหล่านี้มีอยู่ในปริมาณที่น้อยกว่าในสิ่งมีชีวิต ซึ่งเทียบเท่ากับประมาณ 1% โดยประมาณ แต่ก็จำเป็นต่อการดำรงชีวิตเช่นกัน

ตัวอย่างเช่น โซเดียมไอออนบวก (ที่⁺) ซึ่งสามารถรับประทานได้ทางเกลือ (NaCl) ปลา และเนื้อสัตว์ มีหน้าที่ควบคุมของเหลวในร่างกาย การขาดไอออนนี้อาจทำให้เกิดอาการวิตกกังวล ท้องร่วง และปัญหาระบบไหลเวียนโลหิต แน่นอนว่าส่วนเกินก็ไม่ดีเช่นกัน และอาจนำไปสู่การกลั้นปัสสาวะ กระหายน้ำ และบวมน้ำได้

แคลเซียม (ที่นี่²⁺) คิดเป็น 90% ของกระดูกและฟันของเราและมีหน้าที่ในการเสริมสร้างโครงสร้างกระดูกรวมทั้งทำหน้าที่เป็นตัวคลายกล้ามเนื้อ การขาดมันนำไปสู่บาดทะยัก ตะคริวของกล้ามเนื้อ และโรคกระดูกพรุน ส่วนเกินนำไปสู่การผ่อนคลายของกล้ามเนื้อ ปวดกระดูก และนิ่วในไต

นี่เป็นเพียงสองตัวอย่างของไอออนที่เป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบทางเคมีของสิ่งมีชีวิต

แต่, โมเลกุลที่มีอยู่มากที่สุดในสิ่งมีชีวิตคือโมเลกุลอินทรีย์ ตัวอย่างเช่น ร่างกายของเราประกอบด้วยสารประกอบอินทรีย์มากกว่า 60% โดยมวล ที่ เยื่อหุ้มเซลล์เม็ดเลือดแดงและสีขาว and ของเลือดของเราประกอบด้วยไขมันและโปรตีน ซึ่งเป็นโมเลกุลอินทรีย์ ดีเอ็นเอเองซึ่งถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรมของแต่ละสปีชีส์โดยพื้นฐานแล้วประกอบด้วยโปรตีน

THE กลูโคส ที่เกิดจากการสังเคราะห์ด้วยแสงเกิดขึ้นจากคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจนเท่านั้น (C₆โฮ₁₂โอ₆) กล่าวคือ เป็นโมเลกุลอินทรีย์

โอ เต้านม อุดมไปด้วยน้ำและสารประกอบอินทรีย์เคมีต่างๆ เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และวิตามิน

ผักและผลไม้ เมล็ดพืชและธัญพืช ผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์คือ อาหาร ประกอบด้วยสารอาหารตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไป เช่น วิตามิน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน (ไขมัน) โปรตีน เกลือแร่ และน้ำ ที่เราต้องกินเข้าไปเพื่อให้ร่างกายทำงานต่อไป อย่างสม่ำเสมอ

ความสำคัญของโมเลกุลอินทรีย์สำหรับสิ่งมีชีวิตจะแสดงผ่าน วัฏจักรคาร์บอน, ซึ่งการไหลของพลังงานและสารอินทรีย์รักษาสมดุลทางชีวภาพและรีไซเคิลธาตุคาร์บอน

โดย เจนนิเฟอร์ โฟกาซา
จบเคมี

ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/constituicao-quimica-materia-viva.htm