Pri našom uponáhľanom živote sa často obraciame na spracované jedlá pre úsporu času pri príprave jedál. Okrem praktickosti majú tieto produkty skôr príjemnú chuť a relatívne nízke ceny, čo vysvetľuje ich obľúbenosť.
Ale nie všetko je ružové, pretože geriatrička a odborníčka na výživu Mariana Carvalho varuje, že niektoré potraviny môžu spôsobiť enormnú ujmu na zdraví. Uvádza šesť z týchto potravinových „jedov“, ktoré by sme mali držať mimo našich domovov:
pozrieť viac
Nie je možné zistiť, či sa jedlo pokazí len tým, že ho ovoniate;…
Prvotriedny rez s dostupnými cenami: filet mignon vykazuje pokles o 17 %…
1. Mrazené jedlá
Mrazené jedlá strácajú živiny v dôsledku výrobného procesu, ktorý zahŕňa mrazenie, dlhodobé skladovanie a ohrievanie pred konzumáciou.
Okrem toho mnohé z nich obsahujú aditíva a konzervačné látky, ktoré sú škodlivé pre ľudský organizmus, ako aj vysoký obsah sodíka a nasýtený tuk.
2. Kuracie nugety
Priemyselné kuracie nugetky sú vysoko spracované a často obsahujú umelé prísady, ako sú prísady, farbivá a konzervačné látky. Nadmerná konzumácia týchto zložiek môže byť zdraviu škodlivá.
3. Zmrzlina
Hoci ide o obľúbený dezert, zmrzlina má vysoký obsah kalórií a často ponúka málo základných živín. Je bohatý na nasýtené tuky, ktoré môžu zvýšiť cholesterol a riziko srdcových ochorení. Okrem toho obsahujú aj niektoré komerčné zmrzliny trans-tuky.
4. Margarín
Je celkom bežné, že margaríny obsahujú transmastné kyseliny v dôsledku procesu čiastočnej hydrogenácie, ktorý sa používa pri ich výrobe.
Tieto tuky sú veľmi zlé pre vaše zdravie, pretože zvyšujú LDL (zlý) cholesterol a znižujú HDL (dobrý) cholesterol, čím zvyšujú riziko kardiovaskulárnych ochorení.
5. Koláčový mix
Hoci sú vhodné na prípravu koláčov doma, koláčové zmesi môžu mať negatívny vplyv na zdravie v závislosti od prísad a frekvencie konzumácie.
Často obsahujú značné množstvo pridaného cukru a nasýtených tukov, ako sú hydrogenované rastlinné oleje, ktoré sú bohatým zdrojom obávaných transmastných kyselín.
6. Sušienky a sušienky
Cookies sa často konzumujú vo veľkých množstvách, čo môže viesť k nadmernej spotrebe kalórií bez potrebných živín.
Mnohé z nich sú vyrobené z rafinovanej múky, ktorá prechádza procesom, ktorý odstraňuje základné živiny, ako je vláknina, vitamíny a minerály, výsledkom čoho sú potraviny s nízkou nutričnou hodnotou, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu cukru v potravinách krvi.
Odkaz geriatra je jasný: hoci sú tieto potraviny vhodné, je nevyhnutné ich konzumovať s mierou a hľadať zdravšie alternatívy pre svoj každodenný život.
Snažte sa uprednostňovať čerstvé potraviny, bohaté na živiny a vyhýbajte sa nadmernej konzumácii spracovaných produktov, pretože to prispeje k dlhodobému lepšiemu zdraviu a zdravému starnutiu.
