Rozhodli ste sa začať s diétou a ste nadšení, že sa dobre najete. Pre tých, ktorí radi konzumujú vyprážané jedlá, sa však prísne dodržiavanie diéty môže stať výzvou. Ideálne je teda prispôsobiť si recepty, ktoré vám najviac chutia, do fit verzie. To je prípad tohto milánskeho steaku zdravý a chrumkavé.
Recept na zdravý obaľovaný steak
pozrieť viac
Pozrite sa na najzdravšie možnosti čaju, ktoré môžete zahrnúť do svojho každodenného života
Banánový čaj: Tajomstvo hlbokého nočného spánku
Spôsob prípravy receptu je podobný ako pri tradičnom, s výnimkou hlbokého vyprážania, kedy jedlo dáme na panvicu s dostatkom oleja.
Ak chcete zistiť, ako pripraviť recept na milánsky steak zdravý ak chcete pridať do svojho jedálnička a pokračovať vo fit diéte, pozrite si ingrediencie a spôsob prípravy.
Ingrediencie
- 400 gramov chudého steaku bez tuku. Môžete použiť filet mignon alebo zadok;
- 1 vajce – Jedlo rozrieďte v pohári trochou vody;
- ¼ šálky nekvasenej pšeničnej múky;
- ½ šálky strúhanky alebo panko; Ak je množstvo malé, pridajte viac, kým nebudete môcť chlieb;
- soľ;
- Paprika (voliteľné);
- 1 lyžica (káva) papriky (farbivo).
Spôsob prípravy
- V mäse urobte rezy v tvare steaku, každý s hmotnosťou asi 100 gramov;
- Potom položte steaky na povrch mäsovej dosky a pomocou cesta jemne šľahajte, kým nebudú tenké a jednotné;
- Mäso ochutíme soľou, čiernym korením, paprikou a ďalšími prísadami podľa chuti;
- V tom momente si predhrejeme rúru na teplotu 220°C;
- Oddeľte tri misky a do každej pridajte múku, vajce rozšľahané so soľou a korením a strúhanku alebo panko zmiešané s paprikou;
- Potom nalejte steak do misky s pšeničnou múkou, potom v rozšľahanom vajci a nakoniec v strúhanke alebo panko;
- Obložené steaky preložíme do vymastenej zapekacej misy;
- S olivovým olejom alebo rastlinným olejom urobte rýchle cikcakové pohyby, aby ste steaky ľahko namazali;
- Vložte plech na pečenie do rúry a pečte asi 25 minút alebo do zlatista. Za polovičný čas môžete rúru otvoriť a steaky otočiť, aby sa úplne upiekli.
- Keď sú hotové, preneste ich na tanier s papierovou utierkou a sú pripravené na jedenie.
Môžete ho jesť so šalátmi, hnedou ryžou alebo tekvicovým pyré.
