Slnečná nedeľa prichádza, keď si objednáte pivo, ale neviete, čo si pripraviť na občerstvenie? Dobrým nápadom je pripraviť lahodné praskanie v tlakovom hrnci. Tento recept je skvelý a vo vašej kuchyni nič nepokazí. Navyše má chrumkavú a veľmi suchú konzistenciu, ktorá sa skvele hodí na víkendový obed s priateľmi. Postupujte krok za krokom a pripravte si tento lahodný recept.
Čítaj viac: Superbugs: Zistite viac o týchto nebezpečných baktériách odolných voči liekom
pozrieť viac
Pozrite sa na najzdravšie možnosti čaju, ktoré môžete zahrnúť do svojho každodenného života
Banánový čaj: Tajomstvo hlbokého nočného spánku
Recept na praskanie v tlakovom hrnci
Prvým krokom k príprave bravčovej kože v tlakovom hrnci je zmiešať v miske bravčový bôčik, trochu odkvapkania, sódu bikarbónu a soľ. Potom už len vložte všetky ingrediencie do tlakového hrnca (bez gumy a špendlíka, aby sa nedostali pod tlak).
V tomto momente sa prejaví olej a ochutený bravčový bôčik. Musíte ho nechať pôsobiť asi 25 minút. Z času na čas panvicu otvorte, aby ste skontrolovali, či je opečená, a premiešajte bravčové kôry, aby sa všetky časti opiekli rovnomerne.
Pozrite si ingrediencie a ďalšie podrobnosti nižšie.
Ingrediencie
- 1 kg mletého bravčového bôčika;
- 2 polievkové lyžice odkvapkávania;
- 3 polievkové lyžice oleja;
- 1 lyžica (čaj) hydrogénuhličitanu sodného;
- 1 polievková lyžica (polievka) soli.
správny spôsob prípravy
- Nasekaný bravčový bôčik, odkvapkanie, sódu bikarbónu a soľ zmiešame v miske.
- Olej a ochutený bôčik dáme do tlakového hrnca.
- Odstráňte gumu a kolík tlakového hrnca (aby sa zabránilo tlaku) a zatvorte vekom.
- Vezmite panvicu na vysoký oheň a nechajte ju smažiť asi 25 minút.
- Z času na čas znížte teplotu, otvorte panvicu a opatrne premiešajte bravčové kôry, aby sa rovnomerne opiekli.
- Oškvarky nakoniec scedíme na savý papier a podávame.
