Väčšina populácie konzumuje mäso, či už červené alebo biele, každý deň. Niektoré však obsahujú viac bielkovín ako iné, preto je dôležité mať pri konzumácii tohto jedla vyváženú stravu. Pretože okrem mäsa sú bielkoviny aj v zelenine. Takže, tu sú niektoré mäsové možnosti a ich obsah bielkovín.
Čítaj viac: Naučte sa 3 tipy, vďaka ktorým bude vaše mäso ešte krehkejšie a šťavnatejšie
pozrieť viac
Je lepšie jesť varené vajcia na obed alebo večeru? Zistite to tu
So mnou, nikto nemôže: Zoznámte sa s rastlinou schopnou odohnať zlé oči
Proteíny: čo sú to?
Proteíny sú makromolekuly, ktoré poháňajú naše telo, aby sme mali energiu počas dňa, a preto je dôležité mať správne množstvo príjmu. Okrem toho sa skladá z aminokyselín, ktoré sú prítomné vo všetkých živých bytostiach, ale majú aj rôzne funkcie v našom tele.
Niektoré z týchto základných funkcií pre telo sú: štrukturálne, budovaním kolagénu, keratínu a svalovej hmoty; hormonálne; enzymatické; pri obrane protilátkami; transport hemoglobínu; a vo výžive, pretože sú nevyhnutné na to, aby sme mali energiu.
Je však dôležité vedieť, ktoré mäso má najviac bielkovín a prispôsobiť ho diétnemu režimu. Preto je dôležité poradiť sa s odborníkom na výživu.
Zoznam mäsa a množstvo bielkovín v nich
Podľa brazílskej tabuľky zloženia potravín (TACO) pozri nižšie niektoré príklady mäsa s rôznymi kusmi a ich gramáž bielkovín na každých 100 g mäsa.
- Grilovaná kačica, bez tuku: 35,9 g
- Pečené bravčové karé: 35,7 g
- Grilovaná hovädzia sviečkovica bez tuku: 35,1 g
- Grilované kuracie prsia (bez kože): 32 g
- Grilovaná bravčová kotleta: 28,9 g
- Pečené kuracie stehno (s kožou): 28,5 g
- Grilovaný losos (bez kože): 26,1 g
- Grilované hovädzie stehno, bez tuku: 31,9 g
- Grilovaná hovädzia pečeň: 29,9 g
- Varená hovädzia sviečkovica bez tuku: 31,9 g
- Pečené bravčové rebro: 30,2 g