За да дъвчем храна се нуждаем от основни структури: зъби. Те са част от нашето оцеляване, храненето на тялото ни зависи от този фактор, така че е необходимо да се полагат подходящи грижи за тяхното опазване.
Тази загриженост за хигиената на устната кухина не се е появила наскоро, тъй като античността В) вече има съобщения за египтяните, използващи абразивната смес от прахообразна пемза и оцет за почистване на зъбите. Но какво е пемзата?
Пемзата е смес от оксиди, съставена от 70% силициев оксид (SiO2) и 30% алуминиев оксид (Al2О3).
Пемза
Що се отнася до състава на зъбите, минералът хидроксиапатит е основната съставка, чиято формула е Ca5(ПРАХ4)3О Хидроксиапатитът е частично разтворим в кисели разтвори, което може да доведе до кариес.
Въглехидратно-протеиновият т.нар муцин образува филм върху зъбите: биофилмът (плака). Важното е, че тази плака се отстранява чрез четкане, защото задържа частици храна, причиняващи кариес.
Бактериите в нашата слюнка ферментират въглехидратите, които ядем, и произвеждат млечна киселина. Следователно, рН на устата е под 4,5 (киселинно). Реакцията на киселината с хидроксиапатит образува сол, която е разтворима в Н
Има фактори, които допълнително влошават проблема, като болестта булимия (разстройство, причинено от ядене на големи количества храна, последвано от повръщане), което причинява солна киселина, съществуваща в стомаха, елиминирана заедно с повръщане, допълнително намалява рН, достигайки 1,5 (много киселина).
Друг утежняващ фактора за здравето на устната кухина е навикът за пушене. Цигарите могат да причинят от петна по зъбите до рак на устните, освен това никотинът влияе върху пигментацията, оставяйки усмивката жълта.
Но има алтернативи, които помагат в борбата с корозията на зъбите, като периодично прилагане на флуорид. Флуорни йони (F-), присъстващ във флуора, превръща хидроксиапатита във флуорапатит, който предпазва зъбите още повече, тъй като е по-малко разтворим в киселини.
Лирия Алвес
Завършва химия
Училищен отбор на Бразилия
Физикохимични - Химия - Бразилско училище
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-ph-boca-deterioracao-dos-dentes.htm
