Една от най-важните теми днес е глобалната продоволствена сигурност. Според информация на ООН (ООН), малко над 800 милиона души страдат от глад в света, повечето от тях в Южна Азия и Африка. Цялото това население живее в условия на недохранване и недохранване, т.е.
Настъпва обаче парадокс, който обърква умовете на учените: населението става все по-затлъстело. През 2004 г. в Бразилия приблизително 39 милиона души са с наднормено тегло и от тях 10,5 милиона са с наднормено тегло.
Според IBGE е необходимо да се знае следното: „наднорменото тегло не винаги означава недохранване. Недохранването може да присъства и при затлъстяване, когато липсват необходимите хранителни вещества. " Това е, когато човек, в ежедневната си диета, започва да консумира храни с ниско съдържание на хранителни вещества, като мазнини и пържени храни, вместо здравословни храни като ориз, боб, плодове, зеленчуци и зеленчуци.
Но кой параметър се използва за изчисляване на недохранване или затлъстяване?
Най-ефективният метод за оценка на здравето на населението е чрез индекса на телесна маса (ИТМ). За Световната здравна организация (СЗО) идеалният ИТМ е между 18,5 и 25. Под 18,5 човекът се счита за недохранван; от 25 до 30, се счита за наднормено тегло; и над 30, затлъстели.
Този индекс, BMI, се получава чрез просто математическо уравнение: просто разделете теглото си (в килограми) на квадратурата си в метри. Например, ако теглото ви е 80 кг, а височината ви - 1,80 м, ще имаме следното уравнение:
= 
= 24,69
Следователно този индекс показва, че сте в идеални хранителни условия, нито с ниско тегло, нито със затлъстяване.
Забележително е обаче, че ИТМ е само параметър. Необходимо е да имате здравословни навици, с диета, богата на хранителни вещества, като избягвате заседнал начин на живот, особено при практикуване на спорт.
От Реджис Родригес
Завършва география
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/o-que-obesidade.htm