Това показа проучване, проведено от германски университет Бира може да донесе повече ползи за здравето от много пробиотични храни, които съдържат живи микроорганизми, които помагат за балансиране на чревната флора.
Изследването е публикувано в научното списание Journal of Agricultural and Food Chemistry и показва, че бирата е богат на хранителни вещества и биоактивни вещества, които могат да регулират човешката имунна функция и да предотвратят заболявания хроники.
виж повече
Проект лято 2023 г.: 6 лични съвета за сваляне на мазнини преди...
Укрепете паметта си с тази изненадваща сутрешна напитка
Вижте също: Топ 3 кариери в САЩ без диплома с високи заплати, според Google
Бирата е една от най-старите и популярни напитки в света, с история, датираща от праисторически времена. Според доклад на Kirin Holdings Company, Бразилия е третият най-голям потребител на бира в света, след само Китай и Съединените щати.
Бирата се произвежда от ферментацията на зърнени култури, като ечемик, пшеница и царевица, и съдържа алкохол, който може да бъде вреден, ако се консумира в излишък.
Бира: питателна и биоактивна напитка
Германски учени обаче откриха, че бирата има и много незаменими аминокиселини, витамини, микроелементи и биоактивни вещества, като полифеноли и флавоноиди, които участват в регулирането на физиологичните функции човек.
Следователно, тези съединения могат да повлияят положително на чревната микробиота, която е набор от бактерии, които обитават червата и които са отговорни за няколко функции, като храносмилане, усвояване на хранителни вещества и защита срещу инфекции.
Бирата: съюзник на чревната микробиота
Изследователите твърдят, че бирата може да стимулира размножаването и активността на бактериите полезни бактерии, като лактобацили и бифидобактерии, и инхибират патогенни бактерии, които могат да причинят заболявания. Освен това бирата може да регулира чревната микробиота, което е свързано със здравето на целия организъм.
Според авторите бирата може да се използва в бъдеще като микробиологичен регулатор или като алтернативна терапия за хронични заболявания, като хипертония, диабет и затлъстяване. Те твърдят, че това е въпрос, който заслужава допълнително проучване.
Източник на минерали и фибри
Бирата също е източник на минерали, като калций, магнезий и цинк, и диетични фибри, благодарение на бета-глюканите и арабинозните олигозахариди в зърнената култура. Тези компоненти могат да допринесат за здравето на костите, мускулите и сърдечно-съдовата система, както и за подобряване на чревния транзит и чувството за ситост.
Умерена и съзнателна консумация
Учените обаче предупреждават, че консумацията на бира трябва да бъде умерена и в безопасни граници, както т Алкохолът може да причини сериозно увреждане на тъканите и органите, както и да увеличи риска от пристрастяване и злополуки. Преди всичко те препоръчват на мъжете да консумират не повече от две кутии бира на ден, а на жените – една кутия.
И накрая, те също така подчертават, че бирата не замества балансираната и разнообразна диета и че е необходимо да практикувате редовно физическа активност, за да поддържате добро здраве.
Агенция за съдържание, която се появи през 2017 г. с фокус върху писането и стратегиите, съставена от журналисти и маркетинг мениджъри. Вече има повече от 60 обслужвани компании, разпръснати в Бразилия и света.
