Предпочитате шоколад, млечни продукти, зеленчуци или плодове? Това изглежда е много лично решение, което можете да вземете само вие. Но нови доказателства сочат, че бактериите в червата ви – както и други микроорганизми във вашия микробиом – могат да ви помогнат да изберете храните, които харесвате най-много. Ето защо вижте повече информация в тази статия, която обяснява връзката между бактериите, присъстващи в червата ви, и вкуса на вашата храна.
Прочетете още: Какво се случва, ако пиете лимонов сок всеки ден?
виж повече
По-добро здраве за два дни: Изненадващата ефективност на крайните тренировки...
Министерството на здравеопазването разширява лечението на ХИВ с ново лекарство...
Връзка между чревните бактерии и определянето на вкуса на храната
След поредица от експерименти с гризачи, група северноамерикански учени предположиха, че въздействието на чревната микробиота в хранителния избор на мишки може да повлияе на поведението при избор на диета на мишки домакин.
Сугестивният „избор“ възниква, защото микроорганизмите произвеждат вещества, които стимулират желанието за различни видове храна и се обработват от мозъка. В обобщение, към тялото се отделят малки сигнали, като например аминокиселината триптофан. Проучването показва, че животни с различен състав на чревната микробиота избират различни видове диети.
След тестване учените стигнаха до заключението, че всяка група гризачи предпочита богати на хранителни вещества храни, които най-добре отговарят на новия им микробиом. В резултат на това бяха установени нови любими храни и диети.
Чревни бактерии X Вкус
Въпреки ограниченията на изследването, изследователите обясняват, че това е един от малкото експерименти, които показват пряка връзка между червата и мозъка. В момента екипът търси начини да тества своите открития за въздействието на бактериите върху човешкото хранене.
Възможно е това, което сте яли предния ден, да е било по-важно от микробите, които имате. Това е така, защото хората имат много повече сложности, отколкото това, което може да се реализира при изследване с мишки. Това е основната причина, поради която не може да се докаже, че бактериите, присъстващи в човешките черва, могат всъщност определят предпочитания избор на храни, въпреки че това е съображение, което трябва да се вземе предвид сметка.
