Той присъства на всички партита за рожден ден, пържената закуска за парти е традиция в Бразилия, която продължава от десетилетия. Така че, защо не се възползвате от този истински феномен, за да спечелите малко допълнителни пари, за да помогнете за плащането на месечните сметки? Вижте тук как да правите и продавате.
Освен това, закуските не включват много разходи, но винаги се изискват за рождени дни, сватби, дипломи, събирания. По този начин можете да се специализирате и да предлагате качествен продукт, печелейки признание на пазара.
виж повече
Desenrola Brasil: Програмата за предоговаряне на дълг покрива Fies...
Бенефициентите, родени през ноември и декември, вече могат да изтеглят...
И така, да преминем към рецептата!
съставки:
За да направите пържени закуски за парти (коксиня, ризоле, топчета със сирене и пеперони), ще използвате следните съставки за тестото:
- 500 ml мляко;
- 1 кг пшенично брашно;
- 500 ml вода;
- 100 г маргарин;
- 2 таблетки пилешки бульон;
- 2 супени лъжици царевично нишесте;
- Галета и яйца (за паниране).
Що се отнася до пълнежа, той ще бъде предпочитанието на клиента. Въпреки това, тук в Бразилия е много обичайно да се използва пиле, тъй като има предпочитание към коксиня. В този случай може да използвате настъргани пилешки гърди, правилно подправени и вече сготвени, за да ги поставите в тестото.
Начин на правене:
За да улесним вашето разбиране, ние сме написали рецептата в много проста стъпка по стъпка. Разгледайте:
- Комбинирайте вода, мляко и маргарин в голяма тенджера на среден огън;
- След това малко по малко добавете пшеничното брашно, като не забравяте да продължите да бъркате, за да не се сгъсти тестото;
- В малко вода се разтварят пилешките бульони и след това се добавят към сместа за тигана;
- Продължавайте да бъркате и спрете да бъркате само когато тестото не се отдели от дъното на тигана;
- Така че оставете тестото да се охлади.
Страхотен съвет за тези, които приготвят тестото за първи път и не знаят смисъла, е да видят дали тестото вече не залепва по лъжицата. С това можете да потопите лъжицата в тестото, но тя няма да се върне обратно. И когато го издърпате, ще видите, че тестото не залепва за лъжицата.
Сега оформяте тестото във формата на вашата рецепта, която може да бъде кръгла (за топчета със сирене, пеперони, треска) или форма на коксиня. С плънката вътре пригответе голям тиган с достатъчно масло за пържене и се уверете, че маслото е много горещо, когато изплува. Накрая, след като се изпържат, просто ги сложете върху хартиена кърпа или салфетка, за да отстраните излишната мазнина и сте готови!
