О пчелен мед предлага редица ползи за здравето. Въпреки това има хора, които действат недобросъвестно и продават фалшиви версии на тази храна. Имате право да знаете произхода на това, което консумирате, затова сме отделили три домашни теста, за да разберете как да разберете дали медът е истински или не.
Прочетете още: Опитайте да направите този сок, за да се борите с алергичните пристъпи
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Какво представлява и какви са ползите от меда?
Медът е храна, произведена от пчелите от нектара, който се извлича от цветя и растения. По този начин техните характеристики могат да варират в зависимост от климата и периода на цъфтеж, следователно те могат да имат специфичен цвят, текстура и вкус според тяхната суровина.
Медът се бори с преждевременното стареене на клетките, защото съдържа много антиоксиданти. Тази храна има и антимикробни свойства, които се борят с инфекции, причинени от вируси, гъбички и бактерии. Освен това медът помага за облекчаване на възпалено гърло, кашлица и дори може да се използва като естествен подсладител.
Как да разберете дали медът наистина е истински?
Тъй като медът се произвежда от пчелите, е трудно да се произвежда в голям мащаб; следователно не е евтина храна. Имайки това предвид, когато намерите мед със стойност, много по-ниска от останалите, бъдете подозрителни. Освен това можете да извършите един от тестовете по-долу, за да потвърдите произхода на продукта.
1. тест за хладилник
Истинският мед образува кристали, тоест втвърдява се, когато е при температури под 25ºC. Ето защо, за да направите теста в хладилника, оставете бутилката с меда вътре в уреда за няколко часа и след това наблюдавайте. Ако се втвърди и кристализира, това е истински мед.
2. Тествайте с хартиена кърпа
Първоначално капнете няколко капки мед върху хартиена кърпа. След това гледайте. Ако течността отнема време, за да се абсорбира, това е защото продуктът е оригинален, тъй като фалшифицираният мед обикновено се разрежда и следователно бързо се абсорбира от хартията.
3. тест за вискозитет
Поставете капка мед на гърба на лъжица, ако остане на мястото си и/или започне да тече бавно, има вискозитет и е чист. От друга страна, ако се оттича бързо и лесно, това е фалшив мед.