Churros е вкусен десерт, който харесват хора от всички възрасти. Въпреки това не е обичайно хората да приготвят тази рецепта у дома, може би защото смятат, че е твърде сложна, защото включва пържене. Но това не трябва да е проблем! Ако имате фритюрник у дома, приготвянето на тази рецепта може да стане много лесно, освен че е по-здравословно, защото не използва пържене в олио.
Вижте също: Десерти на AirFryer: Научете как да правите вкусни рецепти!
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
съставки
Приготвянето на чуро често може да изглежда сложно. Въпреки това, ако имате фритюрник у дома, този жадуван десерт може да бъде много по-лесен за приготвяне, отколкото предполагате. Това е така, защото с този уред ще имате по-малко мазни чуро и готвенето им ще създаде по-малко бъркотия в кухнята ви.
За да направите чурос, ще ви трябват следните съставки:
- 2 чаши вода чай;
- 2 супени лъжици захар;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 1 супена лъжица с растително масло;
- 2 чаши пшенично брашно;
- 2 супени лъжици шоколад на прах;
- 1/2 чаша захар, смесена с канела на прах;
- Плънка по избор за чуро.
Освен това ще ви е необходим и сладкарски пош с накрайник за чуро или машина за формоване на чуро.
Как се приготвя?
За да започнете, смесете водата, солта, захарта и олиото в тиган на котлона и оставете сместа да заври. След това, без да изключвате котлона, добавете брашното и шоколада на прах и бъркайте непрекъснато, докато тестото достигне хомогенна маса. Оставете тестото да се охлади, докато стане хладко, за да можете да оформите чуро. След това моделирайте със сладкарския пош или с машината за чуро.
След като направите това, загрейте предварително фритюрника за пет минути при температура от 200ºC и след това поставете чурото да се пече за 15 минути. При изваждане ги поръсете със захар и канела и/или ги напълнете. Някои предложения за пълнеж са: дулсе де лече, бригадейро, кондензирано мляко и лешников крем.
