Чесънът е зеленчук, който е често срещан в бразилската кухня и присъства в безброй ястия, като е доста популярен в Бразилия за подправяне и подправяне на храна. Това обаче е растение, произхождащо от Централна Азия, което пристига в бразилските земи чрез португалците по време на откриването.
Да се научите как да отглеждате чесън у дома е много лесно, но изисква специални грижи, които си заслужават, за да имате всички предимства, които този зеленчук предлага.
виж повече
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Caruru: Запознайте се с ползите за здравето и гъвкавостта в...
как да засадите
На първо място е важно да знаете, че чесънът не обича нито много горещо, нито много студено време. Идеалното за отглеждане е мек климат, но с период на студ. Това помага при формирането на луковиците, които са самият чесън.
Това растение не се нуждае от много богата почва, но трябва да има добър дренаж, така че заложете на ваза с дупки на дъното.
Също така трябва да напълните 1/3 от вазата с камъчета на дъното, за да може водата да се оттича добре. След този слой камъни добавете дренажно одеяло или парче стар плат.
След това просто добавете субстрата и заровете глава чесън на около 4 см дълбочина. Ако засадите повече от една глава, оставете ги на 15 см една от друга.
Дръжте вазата на добре осветено място и около 8 месеца ще можете да приберете своя собствен чесън.
ползи от чесъна
Чесънът има множество свойства и съединения, които могат да помогнат на тялото ни, като например:
- Богат на калий, магнезий и калций;
- Има алицин, антимикробно съединение, което помага за елиминирането на бактериите, които засягат чревната флора;
- Алицинът и други серни съединения имат антиоксидантно действие и защитават клетките на тялото ни от свободните радикали;
- Подобрява кръвообращението и понижава кръвното налягане;
- Има отхрачващо действие, което спомага за подобряване на дихателните функции;
- Съдържа сяра, селен и холин, които защитават мозъчните клетки и подобряват паметта.
И накрая, за да се възползвате от всички тези предимства, просто консумирайте една скилидка чесън на ден, независимо дали в подправки на месо, в салати, сосове или дори в чайове.
След като вече знаете как да отглеждате чесън у дома, какво ще кажете да прочетете други още по-интересни статии? просто щракнете тук!
