Кафето е известно в цял свят със своя стимулиращ ефект, който ни помага да се събудим и да останем концентрирани, когато е необходимо. Въпреки това, не всеки реагира по същия начин на кофеина, основното активно съединение в кафето.
Някои хора могат да изпитат парадоксално чувство на сънливост след консумация на кафе. Но как може да стане това? Отговорът се крие в сложното взаимодействие между кофеина и невротрансмитера, наречен аденозин.
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
Сладка новина: Lacta пуска шоколадов бар Sonho de Valsa e Ouro...
Вижте също: Учените разкриват най-доброто време за пиене на кафе; разберете какво е
Това е невротрансмитер, който се увеличава през целия ден, допринасяйки за чувството на умора, което чувстваме в средата на следобеда или вечерта. Той действа като сигнал към мозъка, че е време за почивка, като намалява мозъчната активност и разширява кръвоносните съдове.
Действие на кофеина: противник на съня
На свой ред кофеинът действа като блокира аденозиновите рецептори в нашите
мозък, предпазвайки ни от сънливост. Сякаш кофеинът казва "не днес, аденозин!" и поемат системата за предупреждение на тялото.Този ефект ни кара да се чувстваме бодри и енергизирани след чаша кафе. Въпреки това, аденозинът не изчезва напълно, докато кофеинът действа.
След като кофеинът започне да намалява, аденозинът се връща и често с по-голяма интензивност. Това „отмъщение“ на аденозина може да доведе до още по-силно усещане за сънливост, нещо като ефект на отскок.
Толерантност към кофеин: намален стимулиращ ефект
Ако много пиете кафе, може да развиете толерантност към кофеина. Това означава, че тялото ви е свикнало с веществото и стимулиращият ефект изчезва с времето.
В такива случаи сънливостта може да се върне въпреки консумацията на кафе. За да се противодейства на това, експертите препоръчват намаляване на консумацията за известно време, за да позволи на тялото да преработи кофеина по-ефективно.
Важно е да се отбележи, че всеки човек реагира различно на кофеина. Докато някои могат да изпият няколко чаши кафе, без да се чувстват сънливи, други могат изпитате сънливост или други нежелани реакции като сърцебиене дори при a малко количество.
Тези индивидуални реакции могат да бъдат повлияни от различни фактори, включително генетика, метаболизъм и толерантност към кофеин.