Най-добрите храни за хора с диабет са храни с високо съдържание на фибри, като пълнозърнести храни, пресни плодове и зеленчуци, които помагат да се поддържат балансирани нивата на кръвната захар. Имайки това предвид, подготвихме тази статия, за да знаете кои зеленчуци допринасят за здравето на диабетика.
Прочетете още: Диабет: Тези симптоми на краката могат да показват проблеми
виж повече
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Кафето еспресо е съюзник в превенцията на Алцхаймер, сочи проучване
Най-добрите зеленчуци за грижа за здравето на диабетиците
Зеленчуците трябва да се консумират ежедневно на обяд и по възможност и на вечеря, тъй като те помагат за усвояването на мазнини от храната, предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания като високо кръвно налягане, инфаркт или инсулт (удар).
Знаем, че когато става дума за зеленолистни и зеленчуци, всеки е добре дошъл, но има някои, които специално допринасят за здравето на хората с диабет. Ето някои добри опции, които да включите в рутината си:
- спанак
Като всички листни зеленчуци, спанакът е богат на хранителни вещества и с изключително ниско съдържание на калории. Също така е богат на желязо, което е от съществено значение за здравословния кръвен поток. Така че е идеално да го добавите към рутината си, приготвянето на обяд или лека закуска, например.
- Морков
Фибрите в зеленчуците без скорбяла като морковите ни помагат да се чувстваме сити и затова се препоръчват. В допълнение, те също са богати на витамин А, който помага за повишаване на имунитета, както и за по-здрави очи.
- Краставица
Краставицата е зеленчук с високо съдържание на влага, който наистина може да ви помогне да останете хидратирани и сити. В допълнение, проучване успя да заяви, че консумацията му ще допринесе за контрола на нивата на кръвната захар.
- Броколи
Освен че помагат за засищане, фибрите в зеленчуците действат и като пребиотик (добри бактерии). Пребиотичните фибри се ферментират от нашите чревни бактерии, като им помагат да процъфтяват. В някои случаи това помага за метаболизма на глюкозата и холестерола, което води до намаляване на техните нива.
- Зелен боб
И накрая, но много важно, зеленият фасул е пълен с ползи за нашето здраве, особено за диабетиците. Това бобово растение съдържа витамини А и С, както и богато на фибри. Затова консумацията му е показана винаги, когато е възможно, но избягвайте консервирани храни, за предпочитане е да консумирате пресни.
Тази статия не предлага решения за медицински или психологически проблеми. Консултирайте се със специалист преди да започнете каквото и да е лечение.