Тествайте знанията си с 10 въпроса по-долу за вещества и смеси. Изчистете съмненията си по темата с коментарите след обратната връзка.
Кое от следните НЕ принадлежи към вещество?
а) Има определен състав
б) Има постоянни физически свойства
в) Съдържа един вид съставка
г) Изграден е от молекули
Веществото е част от материята, която има определен химичен състав, тоест се състои само от един вид компонент, който може да бъде атоми, молекули или йонни видове. Също така се характеризира с постоянни физически свойства.
Цялата материя се образува от атоми, които от своя страна са организирани в химически видове, като молекули и йонни съединения, които съставляват разнообразието от материали, които познаваме.
Един от начините за разпознаване на чисто вещество, тоест такова, което има фиксиран състав, е чрез неговите постоянни физични свойства, като напр.
а) Температура на топене и кипене
б) маса и обем
в) Еластичност и прекъснатост
г) Инерция и разширение
Температурата на топене (TF) е температурата, при която веществото преминава от твърдо в течно състояние. Температурата на кипене (TE) е температурата, необходима за преминаването на веществото от течно в газообразно състояние.
Всяко вещество има свои собствени характеристики и чистите вещества имат постоянна температура на топене (TF) и температура на кипене (TE) при дадено налягане.
Например, дестилираната вода е чисто вещество, защото се състои само от водни молекули. При налягане от 1 атм, TF на водата е 0°C, а TE е 100°C.
Масата, обемът, еластичността, прекъснатостта, инертността и разтягането са общи свойства на материята, тоест те се отнасят за всяка материя, независимо от нейното устройство.
минералната вода е
а) чисто вещество
б) проста субстанция
в) сложно вещество
г) смес
а) ГРЕШНО. Минералната вода има и други компоненти освен водните молекули в своята конституция.
б) ГРЕШНО. Простите вещества са съставени от атоми само на един химичен елемент, като кислороден газ (O2).
в) ГРЕШНО. Сложните вещества имат най-малко два химични елемента в състава си, като въглероден диоксид (CO2).
г) ПРАВИЛНО. Минералната вода е хомогенна смес, тоест виждаме само една фаза, но е съставена от различни вещества. Различни химически видове се намират разтворени в минерална вода, като калций, магнезий, калий и бикарбонат.
Въглероден диоксид (CO2), вода (H2O), натриев хлорид (NaCl) и метан (CH4) са примери за
а) йонни съединения
б) Сложни вещества
в) Молекулни съединения
г) Прости вещества
Сложните вещества са изградени от атоми или йони на различни химични елементи.
Въглероден диоксид (CO2): съставен от въглерод (C) и кислород (O)
Вода (H2O): съставена от водород (H) и кислород (O)
Натриев хлорид (NaCl): съставен от натрий (Na) и хлор (Cl)
Метан (CH4): съставен от въглерод (C) и водород (H)
а) ГРЕШНО. Чрез йонно свързване се образува само натриев хлорид (NaCl).
в) ГРЕШНО. С изключение на натриевия хлорид, останалите съединения се образуват чрез ковалентни връзки.
г) ГРЕШНО. Всички вещества съдържат повече от един химичен елемент в състава.
Азот (N2), кислород (O2), аргон (Ar), хелий (He), неон (Ne) и криптон (Kr) са прости вещества и основните съставни части на атмосферния въздух.
Що се отнася до атомността, кои газове, споменати по-горе, са двуатомни?
а) азот и кислород
б) аргон и хелий
в) неон и криптон
г) Всички алтернативи са правилни
Простите вещества се образуват от един химичен елемент, но в състава им може да има повече от един атом.
Тогава атомността е броят на атомите в простото вещество.
Едноатомните вещества имат само един атом, като аргон (Ar), хелий (He), неон (Ne) и криптон (Kr).
Двуатомните вещества, като азот (N2) и кислород (O2), се образуват от два атома на химичния елемент.
1. вода и лед
2. вода и олио
3. домашен серум
4. хидратиран алкохол
Анализирайте твърденията за системите по-горе.
аз Системи 1 и 4 са съставени само от един компонент.
II. 3 и 4 имат еднакъв брой фази.
III. 2 и 4 имат еднакъв брой компоненти.
IV. Всички системи са хетерогенни
Изявленията са верни:
а) I и II
б) II и III
в) III и IV
г) Нито едно от твърденията
аз ГРЕШНО. Физиологичният разтвор (3) има три компонента: вода, сол и захар. Хидратираният алкохол (4) има два компонента: алкохол и вода.
II. ПРАВИЛНО. Физиологичен разтвор (3) и хидратиран алкохол (4) имат една фаза.
III. ПРАВИЛНО. Системата за вода и масло (2) има два компонента, както и хидратиран алкохол (4), който се образува от алкохол и вода.
IV. ГРЕШНО. 2 е пример за хетерогенна смес; 3 и 4 са хомогенни смеси и 1 се образува само от един компонент в различни физични състояния.
Алтернативата, която НЕ представя смес е
а) кръв
кръчма
в) дъжд
г) желязо
Металното желязо е материал с атоми, свързани с метални връзки. Може да бъде получен от руди и изолиран чрез химични реакции.
а) ГРЕШНО. Кръвта е колоиден разтвор, както се вижда с невъоръжено око, изглежда хомогенна, но микроскопски е възможно да се видят нейните компоненти.
б) ГРЕШНО. Въздухът е смес от газове като азот, кислород и въглероден диоксид.
в) ГРЕШНО. Дъждовната вода има разтворени вещества и следователно е смес.
Коя от следните системи образува азеотропна смес?
а) Етилов алкохол + вода
б) Натриев хлорид + вода
в) Соево масло + зехтин
г) захар + вода
Азеотропните смеси се държат подобно на чистите вещества, но се образуват от повече от един компонент.
Азеотроп, като етилов алкохол + вода, се характеризира с поддържане на постоянна точка на кипене и фиксирана в промяната на физическото състояние, дори се образува от различни съединения.
б) ГРЕШНО. Водата и солта (натриев хлорид) образуват хомогенна смес.
в) ГРЕШНО. Соевото масло и зехтинът образуват хомогенна смес.
г) ГРЕШНО. Водата и захарта образуват хомогенна смес.
(PUC-MG) Помислете за следните предложения:
аз Няма полифазна система, образувана от няколко газове или пари.
II. Водата е смес от водород и кислород.
III. Всяка хомогенна система е хомогенна смес.
IV. Има еднофазна система, образувана от няколко твърди вещества.
v. Всяка полифазна система е хетерогенна смес.
Следните твърдения са верни:
а) I, II и III
б) само I и II
в) само I и IV
г) III, IV и V
аз ПРАВИЛНО. Смес от газове образува еднофазна система.
II. ГРЕШНО. Водата (H2O) е вещество, съставено от водород (H) и кислород (O).
III. ГРЕШНО. Хомогенната система може да бъде хомогенна смес или чисто вещество.
IV. ПРАВИЛНО. Бронзът, например, се образува от смес от метали мед и калай.
v. ГРЕШНО. Чаша ледена вода има повече от една фаза, но компонентът е един и същ.
(UEL-PR) Момче помоли приятелката си да се омъжи за него, като й подари пръстен от 18 карата злато.
За да празнуват, знаейки, че алкохолът е вреден за здравето, те препичаха с ледена газирана вода на открито. Системите: 18 каратово злато, газирана вода с лед и атмосферен въздух са съответно:
а) хетерогенно вещество, хетерогенна смес и хомогенна смес.
б) хетерогенна смес, хомогенна смес и хомогенно вещество.
в) хомогенна субстанция, хетерогенна смес и хомогенна смес.
г) хомогенна смес, хетерогенна смес и хомогенна смес.
д) хетерогенна смес, хомогенно вещество и хетерогенно вещество.
18 каратово злато: хомогенна смес от злато, сребро и мед.
Газирана вода с лед: хетерогенна смес, както можете да видите мехурчетата въглероден диоксид във водата.
Атмосферен въздух: хомогенна смес от газове и пари.
