Представяме поредица от публикации с коледни рецепти за да увеличите възможностите си за предястия, основни ястия и десерти, с по-класически и по-малко очевидни приготовления, като по този начин разнообразите вашата вечеря от Коледа, като предлагаме вкусна вечеря за гостите.
За да избегнем павирането, което е обичайно място за коледните десерти, в тази публикация донесохме рецепта за компот от сушени плодове като предложение за десерт.
Този компот има гъвкавостта да може да се сервира самостоятелно или с гарнитури, което прави трудната задача да се хареса на всички малко по-възможна.
Рецепта за компот от сушени плодове
Съставки
1/2 лимонов сок
1/2 бутилка меко бяло вино
6 карамфила
150 г стафиди
150 г сушена кайсия
150 г сини сливи
02 дръжки в пръчка
50 г рафинирана захар
1/2 литър вода
Прочетете също: Коледна рецепта: чийзкейк с физалис
Начин на приготвяне
Започнете, като оставите стафидите и сините сливи да се накиснат във вода за 1 час. Извадете хидратираните плодове от водата и ги поставете в тава. Добавете вода, захар, пръчка канела, карамфил, бяло вино и лимонов сок. Варете около 15 минути. Накрая добавете кайсията и оставете да поври още 5 минути. Оставете да изстине и съхранявайте в хладилник до готовност за сервиране.
Коментари
- Съвет: Сервирайте с ванилов сладолед;
- Получава се приблизително 500 г сладко.
От Марилия Маседо
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-compota-frutas-secas.htm
