Много често се чува от хората винаги един и същ отговор на следния въпрос: Какво има в кухненския контейнер за газ? Най-често срещаният отговор е, че вътре в цилиндъра има вид газ.
♦ Какво има вътре в цилиндъра?
Вътре в цилиндъра има материал LPG, съкращение от Втечнен петролен газ. Както самото име (втечнен - газ, трансформиран в течност) показва, вътре в газовия цилиндър има хомогенна течна смес. Това е вярно! Вътре в цилиндъра имаме течност - а не газ - образувана от сместа на някои вещества.
♦ Защо има течна смес?
В течно състояние молекулите, които изграждат вещества, са по-близо една до друга. По този начин има по-голям брой молекули, но които заемат намалено пространство. Ако цилиндърът беше напълнен с газ, количеството молекули, намиращи се във вътрешността му, щеше да бъде по-малко и щеше да се наложи да купим нов цилиндър за по-кратък период от време.
Ако помолите възрастен да разклати бензинов контейнер близо до ушите ви, със сигурност ще чуете движение на течния материал вътре в цилиндъра, сякаш има определено количество Вода.
ВНГ или газ за готвене е хомогенна смес (всички негови компоненти са разтворими помежду си), получена от фракционна дестилация на Нефт. Всички компоненти на тази смес се поддържат в течно състояние поради високите налягания. Вижте основните вещества, които изграждат GLP:
♦ Вещества, които съставляват пропан-бутана
Пропан: органично вещество, което има в състава си четири въглеродни атома и осем водородни атома, както можем да видим в структурната формула по-долу:
Формула, която съдържа въглеродните и водородните пропани
Бутан: органично вещество, което има четири въглеродни атома и десет водородни атома, както може да се види в структурната формула по-долу:
Формула, показваща въглеродите и водородите на бутана
Пропилен: органично вещество, което има три въглеродни атома и шест водородни атома, както може да се види в структурната формула по-долу:
Формула, показваща въглеродите и водородите на пропен
Бутен: органично вещество, което има четири въглеродни атома и осем водородни атома, както може да се види в структурната формула по-долу:
Формула, показваща въглеродите и водородите на бутена
Пентан: органично вещество, което има пет въглеродни атома и дванадесет водородни атома, както може да се види в структурната формула по-долу:
Формула, която съдържа въглеродните и водородните вещества на пентана
Тъй като всички компоненти на пропан-бутана са органични, това е гориво, което се изгаря винаги в присъствието на кислороден газ и активираща енергия (искра например). Когато се изгарят, генерираните продукти са основно въглероден диоксид, въглероден окис и вода под формата на пара. Вижте две уравнения, които представляват изгарянето на LPG компонент:
° С3З.6 + 9 / 2O2 → 3 CO2 + 3 Н2О
или
° С3З.6 + 3 O2 → 3 CO + 3 H2О
Когато се бутилира, пропан-бутанът е в течно състояние, тъй като се поддържа така при високо налягане, налягане, което остава вътре в цилиндъра. Когато активираме клапата на цилиндъра, за да освободим газа и използваме печката, има намаляване на налягането, което води до промяна на течността в газообразно състояние.
Модел на тип вентил с газов цилиндър
Основните характеристики на LPG са:
Безцветен;
Без мирис;
Висока горивна способност;
Нетоксичен;
Задушаващо.
За да се предотвратят допълнителни инциденти, вещество, наречено етантиол, се смесва с пропан-бутан за осигуряване на характерна миризма, която улеснява възприемането на теч. По този начин, ако газът изтече, лесно можем да идентифицираме миризмата. Тази мярка е изключително необходима, като се има предвид, че изтичането на газ може да предизвика експлозии с големи размери. По-долу е представена структурната формула на етантиол:
Химичен състав на етантиол
Изгаряне след изтичане на газ от бутилка
От мен Диого Лопес Диас
