О бери-берие заболяване, причинено от дефицит на витамин В1, наричан още тиамин. Че Витамин е свързано, наред с други функции, с метаболизма на въглехидрати, шофиране нервни импулси и метаболизъм аеробни. Потребностите от този витамин се задоволяват чрез храна, като витаминът присъства, например, в варива, зърнени храни и свинско и говеждо месо.
Недостигът на витамин В1 може да възникне поради лоша диета и заболявания, които увеличават нуждата от този витамин. бери-бери може да причини увреждане на нервите, генериращи проблеми с чувствителността и намалена мускулна сила. При по-тежки форми може да причини:
сърдечна недостатъчност,
енцефалопатия,
невропсихиатрични разстройства.
Въпреки че съм лесно за лечение заболяване, бери-бери може да причини смърт.
Прочетете също: Хиповитаминоза - заболявания, причинени от липса на витамини в организма
Витамин В1 и бери-бери
Бери-бери е името, дадено на а заболяване, провокирано от дефицит на витамин В1, витамин, който няма дълготраен резерв в тялото ни и поради това трябва да се приема ежедневно. След около два до три месеца, ако няма адекватен дневен прием на витамина, започват да се появяват първите симптоми на дефицит. Според „Консултативно ръководство за епидемиологично наблюдение, подпомагане и хранителни грижи при случаите на бери-бери“:
„Дневната потребност от тиамин е съответно 1,1 и 1,2 mg / ден за юноши и мъже и юноши съответно и 1,4 и 1,5 mg / ден за бременни и кърмещи жени, съответно“.
Бери-бери е пряко свързан с а Диета с дефицит на витамин В1Други ситуации обаче могат да предизвикат проблема. хора, които поглъщат много алкохолнапример може също да имат недостиг на този витамин, тъй като те обикновено се хранят нездравословно. Освен това алкохолът увеличава търсенето на Комплексни витамини от група В и влияе върху процеса на усвояване на този витамин и неговия метаболизъм.
Други ситуации, които могат да причинят увреждане, са бременност и кърмене, някои заболявания, като рак, чернодробна недостатъчност и стомашно-чревни проблеми и диализа.
Забележително е, че болесттане е широко разпространен сред населението., като се наблюдават изолирани огнища от време на време. Според Министерството на здравеопазването у нас от 2006 г. насам са установени случаи на бери-бери в щатите Maranhão, Токантини и Рорайма. Изправени пред тези случаи, бяха разработени редица действия за наблюдение и предотвратяване на болестта на тези места.
Прочетете също: какви са rпримамки от консумацията на алкохолни напитки?
Признаци и симптоми на бери-бери
Недостигът на витамин В1 може да причини нарушение на сърдечно-съдовата и нервната функция. Сред проявите на бери-бери можем да споменем:
слабост в долните крайници,
дискомфорт в корема,
общо неразположение,
анорексия,
парестезия,
оток,
периферна невропатия,
сърдечна недостатъчност.
В клинични форми от бери-бери са:
сух авитаминоз: сухият бери-бери се характеризира с предимно засягане на долните крайници, причинявайки изтръпване и загуба на усещане, болка в краката, загуба на мускули със загуба на функция и парализа на крайниците нисък.
мокър бери-бери: при мокър бери-бери се появява оток и важни прояви в сърдечно-съдовата система и тази клинична форма се характеризира със сърдечна недостатъчност с висок изход.
бери-бери шошин: при Shoshin бери-бери има прояви и в сърдечно-съдовата система и тази форма се характеризира с внезапно настъпваща фулминантна сърдечна недостатъчност.
Синдром на Вернике-Корсаков: Тази форма се среща предимно при алкохолици и съчетава енцефалопатията на Вернике със синдрома на Корсаков, невропсихиатрично разстройство.
Диагностика и лечение на авитаминоза
Диагнозата на бери-бери е клинична, като се анализират признаците и симптомите на пациента. Въпреки това, лабораторни изследвания може да се поиска, като например измерване на серумния тиамин и екскрецията на тиамин в урината.
Лечението на авитаминоза се извършва с заместване на витамин В1, като се наблюдава бърз отговор на пациента към лечението. Също така е важно пациентът да приеме a по-здравословно хранене с включване на храни, съдържащи витамина.
превенция на бери-бери
Както видяхме в целия текст, авитаминозата се причинява от дефицит на витамин В1. Така че е възможно да се предотврати съхраняемост Вие адекватни нива на този витамин в тялото чрез здравословно хранене.
Витамин В1 се намира в зърнени храни, ядки, зърнени храни, зеленчуци и меса. Също така си струва да се отбележи, че трябва да се избягва консумацията на напитки, които възпрепятстват усвояването на този витамин, като алкохолни напитки и кафе.
От Ванеса Сардиня дос Сантос
Учител по биология
