Нека започнем с дефиниране какво представлява натриевият бикарбонат: основният компонент на антиацидите. Химически известен като NaHCO3, натриевият бикарбонат е бял прах, който представлява водоразтворима кристална смес. Това съединение е класифицирано като разтворим алкален и се нарича още натриев хидроген карбонат.
Натриевият бикарбонат, когато се разрежда, отделя въглероден диоксид съгласно уравнението:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2
Както можете да видите, продуктите на реакцията са въглероден диоксид, натриев хлорид и вода.
Имайте предвид, че в присъствието на вода, NaHCO3 реагира с киселини, отделящи СО2 (g), отговорен за ефервесценцията. Можем да забележим наличието на въглероден диоксид при поглъщане на антиацида чрез отделяне на газ през устата (оригване).
Стомашните антиациди имат силата да неутрализират излишъка на HCl (солна киселина) от стомашния сок, присъстващ в стомаха ни, тази киселина помага при храносмилането на храната, която ядем. Дискомфортът в стомаха може да бъде причинен от неправилно хранене, което стимулира стомаха да произвежда повече солна киселина, за да подпомогне храносмилането, или от тревожност и нервност. Тези две ситуации причиняват дисбаланс на стомашната киселинност.
Досега сме показали само ползите от антиацидите, но тъй като всичко в излишък е вредно, имаме и отрицателната страна: ако стомашната киселина се неутрализира ежедневно, ще има увеличаване на газовете в стомаха поради освобождаването на CO2 на ефервесценти.
От Лирия Алвес
Завършва химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/antiacido-estomacal-sua-efervescencia.htm