Коледна рецепта: Свински джолан със сливов сос

Нека продължим нашата поредица от публикации сКоледни рецепти, която има за цел да увеличи вашите възможности за предястия, основни ястия и десерти, с по-класически препарати със съвременни адаптации и някои по-малко очевидни, като по този начин разнообразяват своите вечеря на Коледа.

В този пост ние представяме рецепта за свински джолан със сос от слива, като предложение за основно ястие, модернизация на класическата шунка, присъстваща на много коледни маси от години.

Това е добро предложение. за тези, които искат да сменят менюто малко, но по фин начин, с различна подготовка за едно и също месо и изненадващо цялото семейство с нови вкусове.

Свински джолан със сливов сос

Съставки

1 кг свински джолан

4 скилидки чесън

1 кутия слива в сироп

2 супени лъжици горчица

½ чаша ядки

Масло

Черен пипер на вкус

сол на вкус

Прочетете също: Коледна рецепта: агнешко филе със салата от кресон

Режим на подготовка

Направете разрези по шунката и подправете с нарязан чесън, сол, черен пипер и олио. Оставете месото да почива в сместа поне два часа. Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете шунката в тава за печене и я оставете да се пече около два часа, като през този период поливате парчето месо със собствен сок. Извадете го от фурната и го оставете да си почине. За соса разбийте сливите в блендер със 100 мл гореща вода, внимавайте с горещата пара, която ще излезе от блендера. Смесете с горчица и орехи и накрая добавете сол.

Коментари

  • Сервирайте соса топъл;
  • Обслужва петима души.

От Марилия Македо

Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-pernil-suino-com-molho-ameixa.htm

TV Cultura ще направи класически програми достъпни чрез YouTube

А ТВ Култура започна своя процес на цифровизация чрез интернет. Един от плановете му е да стартир...

read more

Научете как да използвате слабостите си в своя полза, за да преодолеете предизвикателствата

Работната рутина, обучението и личните цели могат да ви накарат да се откажете, тъй като има мног...

read more

Успехът на други хора може да ви притеснява. Вижте защо!

Стремежът към успех се насърчава в нашето общество като стълба към щастие пълен. Успехът обаче се...

read more