ความหลากหลายทางวัฒนธรรมของบราซิล

แม้จะมีกระบวนการโลกาภิวัตน์ซึ่งแสวงหาโลกาภิวัตน์ของพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ - พยายามผ่าน ของสื่อสร้างสังคมเอกพันธ์ - ด้านท้องถิ่นยังคงอยู่อย่างเข้มแข็ง ของขวัญ วัฒนธรรมเป็นหนึ่งในแง่มุมเหล่านี้: หลายชุมชนยังคงรักษาขนบธรรมเนียมและประเพณีของตนไว้

บราซิลเนื่องจากพื้นที่ขนาดใหญ่ มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมมากมาย ผู้ตั้งรกรากในยุโรป ประชากรพื้นเมือง และทาสชาวแอฟริกันมีหน้าที่หลักในการเผยแพร่วัฒนธรรมในบราซิล จากนั้น ผู้อพยพชาวอิตาลี ญี่ปุ่น เยอรมัน อาหรับ เป็นต้น มีส่วนทำให้เกิดความหลากหลายทางวัฒนธรรมของบราซิล ด้านต่างๆ เช่น อาหาร นาฏศิลป์ ศาสนา เป็นองค์ประกอบที่ผสมผสานวัฒนธรรมของผู้คน

ภูมิภาคของบราซิลมีลักษณะเฉพาะทางวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน
ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ วัฒนธรรมนำเสนอผ่านการเต้นรำและเทศกาลต่างๆ เช่น บัมบา มิว บอย, มาราคาตู, คาโบคลินโญส, คาร์นิวัล, ซิแรนดา, โกโก้, เรอิซาโด, เฟรโว, กาวัลฮาดา และคาโปเอร่า อาหารตามแบบฉบับคือ สารราปาเตล, บูจาแพะแพะ, ปลาและอาหารทะเล, พุดดิ้งข้าว, เค้กข้าวโพด สตูว์, เค้กแป้งมันสำปะหลัง, ขนมปังข้าวโพดเขียว, ข้าวต้ม, ลูกอมมะพร้าว, มันสำปะหลัง, เนยถั่ว, และอีกมากมาย คนอื่น ๆ วัฒนธรรมอีสานยังมีอยู่ในงานฝีมือลูกไม้

คาโปเอร่า

มิดเวสต์ของบราซิลมีวัฒนธรรมที่แสดงโดยชาวคาวาฮาดาสและขบวนไฟในรัฐโกยาส และ cururu ใน Mato Grosso และ Mato Grosso do Sul อาหารมีต้นกำเนิดจากท้องถิ่นและได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอาหารของ Minas Gerais และเซาเปาโล อาหารจานหลัก ได้แก่ ไก่กับเปกีและกวาริโรบา พายจากโกยาส พามอนฮา แองกู คูรัล ปลาจากปันทานัล เช่น พินทานัล ปาคู และโดราโด

Cavalhadas ใน Pirenópolis (GO)

การแสดงทางวัฒนธรรมในภาคเหนือของบราซิลอยู่ในเทศกาลที่ได้รับความนิยม เช่น Círio de Nazaré และเทศกาล Parintins ซึ่งเป็นเทศกาล boi-bombá ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ อาหารมีมรดกตกทอดมาจากมันสำปะหลังและปลา อาหารเช่น otacacá, pirarucu de casaca, duck no tucupi, alligator mince และ buffalo mozzarella เป็นที่นิยมอย่างมาก ผลไม้ทั่วไป ได้แก่ cupuacu, bacuri, açaí, taperebá, ทุเรียนเทศ, buriti

เทศกาล Parintins (เช้า)*

ในตะวันออกเฉียงใต้ มีการเฉลิมฉลองเทศกาลทางศาสนาที่ได้รับความนิยมหลายแห่งในภูมิภาคนี้ งานเลี้ยงศักดิ์สิทธิ์ เทศกาลอีสเตอร์ และนักบุญอุปถัมภ์ โดยเน้นไปที่การจาริกแสวงบุญไปยัง Aparecida (SP), congada, cavalhadas ใน Minas Gerais, bumba meu boi, งานรื่นเริงและโรงรับจำนำคาวบอย อาหารมีความหลากหลายมาก อาหารจานหลัก ได้แก่ ชีส Minas, ขนมปังชีส, ถั่ว tropeiro, bean tutu, capixaba moqueca, feijoada, farofa, pirão เป็นต้น

feijoada

ภาคใต้นำเสนอแง่มุมทางวัฒนธรรมของผู้อพยพชาวโปรตุเกส สเปน และผู้อพยพชาวเยอรมันและอิตาลีเป็นหลัก บางเมืองยังคงเฉลิมฉลองประเพณีของบรรพบุรุษในเทศกาลทั่วไปเช่นเทศกาลองุ่น (วัฒนธรรม อิตาลี) และ oktoberfest (วัฒนธรรมเยอรมัน), fandango ที่ได้รับอิทธิพลจากโปรตุเกสและสเปน, pau de tape และ คองกาดา การทำอาหารรวมถึง: บาร์บีคิว, ชิมาร์เรา, กุ้ง, ข้าวต้มปลา, นกเป็ดน้ำย่าง, barredo (เนื้อที่ปรุงในหม้อดิน) และไวน์

chimarrão

––––––––––

*เครดิตภาพ: วิกิมีเดียคอมมอนส์ / หน่วยงานบราซิล

โดย Wagner de Cerqueira และ Francisco
จบภูมิศาสตร์
ทีมโรงเรียนบราซิล

ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/a-diversidade-cultural-no-brasil.htm