THE โรคไดไฟโลโบทริเอซิส มันคือ ปัญหาสุขภาพ ซึ่งเกิดขึ้นในส่วนต่างๆ ของโลก ในบราซิลจนถึงปี 2546 ไม่มีบันทึกของโรค ด้วยการแนะนำวัฒนธรรมใหม่ ๆ ที่เพิ่มขึ้นและพฤติกรรมการกินที่แพร่หลายขึ้น โรคนี้หรือที่เรียกว่า "พยาธิตัวตืดปลา" จึงกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น
→ คุณสมบัติ
Diphylobotriasis เป็นโรคที่เกิดจากการกินปลาที่ติดเชื้อตัวอ่อนของปรสิตในสกุล Diphyllobothrium. ปลาดิบที่ปนเปื้อน ปรุงไม่สุก รมควันในอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมหรือแช่แข็งไม่เพียงพอเป็นสาเหตุของการเกิดปรสิต
โอ ปรสิต อยู่ในไฟลัมของ หนอนตัวแบน, คลาสซีสโทด, คำสั่ง Pseudophyllidea, ครอบครัว Diphyllobothridae และเพศ Diphyllobothrium. เป็นหนึ่งใน ปรสิตในลำไส้ที่ใหญ่ที่สุดของมนุษย์ถึงขั้นเหลือเชื่อ ยาว 10 เมตร. ข้อมูลที่น่าประทับใจอีกอย่างหนึ่งคืออายุขัยของปรสิต ซึ่งสามารถอยู่ได้ถึง 25 ปี.
→ วงจรชีวิต
THE "พยาธิตัวตืดปลา" มีสองโฮสต์กลางครัสเตเชียนของโคพีพอดและกลุ่มปลา มนุษย์ติดเชื้อจากการกินปลาที่มีปรสิตเข้าไป นอกจากมนุษย์แล้ว สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่นๆ เช่น สุนัขและแมว ยังเป็นพาหะของปรสิตอีกด้วย
โฮสต์ที่ดีที่สุดจะปล่อยไข่พยาธิตัวแบนลงในอุจจาระของพวกมัน ตัวอ่อนจะพัฒนา ทำให้เกิด ciliated embryos ซึ่งฟักออกมาจากไข่และถูกกินโดยสัตว์จำพวกครัสเตเชีย ในร่างกายของสัตว์จำพวกครัสเตเชีย ตัวอ่อนเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นตัวอ่อน ปลาเมื่อกินกุ้งกับตัวอ่อนจะปนเปื้อน มนุษย์กินปลาก็ปนเปื้อนด้วย จากนั้นตัวอ่อนจะอพยพไปยังลำไส้ของมนุษย์ซึ่งจะพัฒนาไปทำให้เกิดโรคไดไฟโลบอทริเอซิส
→ อาการ
Diphylobotriasis มีอาการและอาการแสดงที่แตกต่างกันในแต่ละกรณี บางคนไม่มีอาการ แต่บางคนมีอาการทางคลินิกที่รุนแรงมาก นี่คืออาการทางคลินิกบางส่วนที่เป็นไปได้:
ท้องเสียหรือท้องผูก
อาเจียน
อาการเบื่ออาหาร
ลดน้ำหนัก
จุดอ่อน
ไม่สบายท้อง
ท้องอืด
Eosinophilia (เพิ่มความเข้มข้นของ eosinophils ในเลือด)
โรคโลหิตจาง Megaloblastic (โรคโลหิตจางที่เกิดจากการขาดวิตามินบี 12)
ลำไส้หรือท่อน้ำดีอุดตันเมื่อผู้ป่วยมีพยาธิจำนวนมาก
→ การวินิจฉัยและการรักษา
การวินิจฉัยทำได้โดยการวิเคราะห์สภาพของผู้ป่วยและด้วยความช่วยเหลือของการทดสอบในห้องปฏิบัติการ (การวิเคราะห์อุจจาระ) การรักษาส่วนใหญ่ใช้ praziquantel ซึ่งเป็นยาต้านปรสิต ในผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจาง megaloblastic จำเป็นต้องใช้วิตามิน B-complex และกรดโฟลิก
→ การป้องกัน
เนื่องจากโรคติดต่อได้เนื่องจากการเก็บรักษาหรือการบริโภคอาหารดิบที่มีแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัยไม่เพียงพอ จึงเป็นไปได้ที่จะป้องกันโรคด้วยมาตรการง่ายๆ เช่น
ปรุงปลาให้ดีและหลีกเลี่ยงการรับประทานปลาดิบในพื้นที่ที่ทราบว่ามีปัญหา
กินปลาในสถานที่ที่ทราบสภาวะสุขอนามัยและได้รับอนุญาตให้ดำเนินการเท่านั้น
กินปลาที่มีต้นกำเนิดที่รู้จัก
- แช่แข็งปลาที่อุณหภูมิ -18ºC เป็นเวลา 48 ชั่วโมง เพื่อฆ่าตัวอ่อนที่อาจอยู่ในสัตว์
โดย Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/doencas/tenia-peixe-difilobotriase.htm