หนึ่ง รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นสิ่งที่รับประกันการจัดหาสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเราในการทำงาน ลงทุนในอาหารแปรรูปต่ำและลดการบริโภค ไขมันเกลือและน้ำตาลเป็นมาตรการบางอย่างที่สามารถปรับปรุงอาหารของคุณได้ นอกจากนี้ กระทรวงสาธารณสุขยังย้ำว่าการระมัดระวังเรื่องอาหารเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอต่อการรับประทานอาหารที่ดี เพื่อสุขภาพที่ดี ยังจำเป็นต้องทานอาหารในที่ที่เหมาะสมและใช้เวลาในการทานอาหารสักครู่ ความสุข.
อ่านด้วย: สารอาหาร - จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายของเรา
การกินเพื่อสุขภาพคืออะไร?
การกินเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งที่ ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของเราในการทำงาน, ชอบ คาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีน, เกลือแร่ และ วิตามิน หลายคนเชื่อว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นตัวร้ายเมื่อพูดถึงโภชนาการที่เหมาะสม คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับร่างกายของเรา และไขมันทำหน้าที่ในการสร้าง ขวา ฮอร์โมนในการป้องกันการกระแทกทางกลและการขนส่งวิตามิน
กุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือความสมดุล เราไม่สามารถแยกสารอาหารใด ๆ ออกจากอาหารของเราได้ แต่เราต้องตระหนักถึงปริมาณที่เรากินเข้าไปแต่ละอย่าง ไม่มีทางที่จะชดเชยการขาดสารอาหารหนึ่งโดยการกินอีกในปริมาณมาก
จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือการลงทุนใน ความหลากหลาย. เป็นเรื่องปกติที่ได้ยินว่าจานที่มีสีสันบ่งบอกถึงการกินเพื่อสุขภาพ ข้อความนี้จัดทำขึ้นเพราะยิ่งอาหารของคุณมีความหลากหลายมากขึ้นเท่าใด ร่างกายของคุณก็จะได้รับสารอาหารต่างๆ
สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่อาจก่อให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพของเรา อาหารแปรรูปพิเศษ, ตัวอย่างเช่น บิสกิตยัดไส้ น้ำอัดลม และของขบเคี้ยว มักจะมีเกลือ น้ำตาล และไขมันจำนวนมากและมีวิตามินต่ำ หากเรารับประทานอาหารเหล่านี้ในปริมาณมาก เราสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์มากเกินไปซึ่งอาจทำให้ร่างกายเสียหายได้
คุณสามารถปรับปรุงการรับประทานอาหารของคุณโดยการรวมอาหารที่ทราบว่าดีต่อสุขภาพของเรา ผักผักและผลไม้ เช่น อุดมไปด้วยวิตามิน เส้นใย และเกลือแร่ที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคต่างๆ เคล็ดลับที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการกินแบบดั้งเดิม การรวมกันของ ข้าวและถั่วซึ่งเป็นอาหารบราซิลทั่วไปที่ให้โปรตีนแก่ร่างกายของเราอย่างครบถ้วน นมและอนุพันธ์ ก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะพวกเขาให้ แคลเซียมเกลือแร่ที่สำคัญ เพื่อเสริมสร้างกระดูกของเรา
อ่านด้วย: Food Pyramid - รู้จักการเสิร์ฟอาหารแต่ละประเภทที่แนะนำ
ประโยชน์ของการกินเพื่อสุขภาพ
การกินเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกาย เนื่องจากเราได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการอยู่รอดของเรา อาหารเพื่อสุขภาพนั้นสัมพันธ์กับประโยชน์หลายประการต่อร่างกายของเรา เช่น ดีขึ้นใน ภูมิคุ้มกัน, ที่ อารมณ์ขัน และต่อไป คุณภาพการนอนหลับ, เพิ่มขึ้นของ นิสัย, แ ระเบียบของลำไส้ของเรา และการดูแลน้ำหนัก
นอกจากนี้ เราต้องไม่ลืมว่าการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลสามารถช่วยพัฒนาปัญหาต่างๆ เช่น ความอ้วน, ความดันโลหิตสูง, โรคเบาหวาน, โรคหัวใจและหลอดเลือด และแม้กระทั่งบางชนิดของ โรคมะเร็ง. การลงทุนในด้านโภชนาการที่เหมาะสมจึงเป็นการลงทุนด้านสุขภาพของคุณ
อ่านด้วย: อันตรายจากน้ำหนักเกินในเด็ก
10 ขั้นตอนสู่การกินเพื่อสุขภาพ
คู่มืออาหารสำหรับประชากรบราซิล จัดทำโดยกระทรวงสาธารณสุข นำเสนอ 10 ขั้นตอนง่ายๆ ในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ตรวจสอบขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติตามและใช้นิสัยวันนี้เพื่อปรับปรุงอาหารและคุณภาพชีวิตของคุณ:
1. ทำอาหาร ในธรรมชาติ หรือผ่านกรรมวิธีทางอาหารน้อยที่สุด
2. ใช้น้ำมัน ไขมัน เกลือ และน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยในการปรุงรสและปรุงอาหาร และทำการเตรียมอาหาร
3. จำกัดการบริโภคอาหารแปรรูปของคุณ
4. หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารแปรรูปพิเศษ
5. รับประทานอาหารอย่างสม่ำเสมอและระมัดระวัง ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม และเมื่อเป็นไปได้ ร่วมกับบริษัท
6. ช้อปปิ้งที่ที่มีอาหารหลากหลาย ในธรรมชาติ หรือแปรรูปน้อยที่สุด
7. พัฒนา ออกกำลังกาย และแบ่งปันทักษะการทำอาหาร
8. วางแผนการใช้เวลาเพื่อให้อาหารมีพื้นที่ที่เหมาะสม
9. ให้ความพึงพอใจเมื่ออยู่ไกลบ้าน ไปยังสถานที่ที่เสิร์ฟอาหารปรุงสดใหม่
10. วิจารณ์ข้อมูล คำแนะนำ และข้อความเกี่ยวกับอาหารในโฆษณาเชิงพาณิชย์
โดย Vanessa Sardinha dos Santos
ครูชีววิทยา
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/alimentacao-saudavel.htm