น้ำเป็นสารที่มีคุณสมบัติน่าสนใจมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อชีวิตอย่างมาก หนึ่งในนั้นคือ ความตึงเครียดผิวเผิน.
THE แรงตึงผิวน้ำ เป็นผลมาจาก พันธะไฮโดรเจนซึ่งเป็นแรงระหว่างโมเลกุลที่เกิดจากแรงดึงดูดของไฮโดรเจนจากโมเลกุลของน้ำบางชนิด (ซึ่งเป็นขั้วบวก (H+)) ด้วยออกซิเจนของโมเลกุลข้างเคียง (ซึ่งเป็นขั้วลบ (O .)-)).
อย่างไรก็ตาม แรงดึงดูดของโมเลกุล บนผิวน้ำ จะแตกต่างจากแรงที่เกิดขึ้นระหว่างโมเลกุล ใต้ผิวน้ำ. นี่เป็นเพราะโมเลกุลของน้ำอื่น ๆ ดึงดูดทุกทิศทาง: ขึ้น, ลง, ซ้าย, ขวา, ไปข้างหน้าและข้างหลัง ซึ่งหมายความว่าพวกเขาดึงดูดซึ่งกันและกันด้วยความแข็งแกร่งที่เท่ากัน
สำหรับโมเลกุลบนพื้นผิว พวกมันไม่มีโมเลกุลอยู่เหนือพวกมัน ดังนั้นพันธะไฮโดรเจนของพวกมันจึงถูกจำกัดอยู่ที่โมเลกุลที่ด้านข้างและด้านล่าง ความไม่เท่าเทียมกันของแรงดึงดูดของพื้นผิวนี้สร้างแรงบนโมเลกุลเหล่านี้และทำให้ของเหลวหดตัว ทำให้เกิด เรียกว่าแรงตึงผิวซึ่งทำงานเป็นชั้นบาง ๆ ฟิล์ม หรือราวกับว่ามันเป็นเมมเบรนยืดหยุ่นบาง ๆ บนพื้นผิว จากน้ำ
แรงตึงผิวของน้ำสูงที่สุดในบรรดาของเหลวทั้งหมด เท่ากับ 7.2 109 เลขที่ ม-1.
สิ่งนี้อธิบายปรากฏการณ์หลายอย่าง ในหมู่พวกเขาคนหลักคือ:
- รูปทรงกลมของหยดน้ำ:
- แมลงบางชนิดสามารถเดินบนน้ำได้ แม้แต่ในทะเลสาบ ก็ยังมีจุลินทรีย์อยู่สองชุมชน ได้แก่ นิวสตัน ซึ่งได้แก่ แบคทีเรีย เชื้อรา และสาหร่าย และ pleustons ที่เกิดจากพืชชั้นดีและสัตว์ขนาดเล็กบางชนิด เช่น ตัวอ่อนและสัตว์จำพวกครัสเตเชีย ชุมชนเหล่านี้คงอยู่โดยแรงตึงผิวของน้ำ
- ปรากฏการณ์นี้ยังอธิบายว่าทำไม ของชิ้นเล็กเช่น ใบมีดโกนและคลิปหนีบ (ซึ่งทำจากเหล็กจึงมีความหนาแน่นประมาณ 8 ก./ซม.)3), ไม่จมเมื่อวางในแนวนอนเหนือน้ำ
โดย เจนนิเฟอร์ โฟกาซา
จบเคมี
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tensao-superficial-agua.htm
