ภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิลประกอบด้วยรัฐมินัสเชไรส์ เซาเปาโล รีโอเดจาเนโร และเอสปีริโตซันตู นำเสนอความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่ดี โดยมีลักษณะเด่นของชนพื้นเมือง แอฟริกา ยุโรป และเอเชีย
การแสดงทางวัฒนธรรมของภูมิภาคเกิดขึ้นผ่านองค์ประกอบต่างๆ เช่น:
Congada – การปรากฏตัวของบัลเล่ต์ยอดนิยมนี้ถูกบันทึกไว้ในอาณานิคมของบราซิลและเกิดขึ้นจากCearáถึง Rio Grande do Sul ในคองกาดามีคนผิวดำสองกลุ่มต่อสู้กัน เป็นการต่อสู้ระหว่างความดีกับความชั่ว ความดีเป็นตัวแทนของคริสเตียน ความชั่วร้ายคือกลุ่มของมัวร์ คนดีใส่เสื้อสีฟ้า คนชั่วใส่สีแดง มีการทะเลาะวิวาท สถานทูต บทสวด และคริสเตียนมักจะเอาชนะชาวทุ่งที่ได้รับบัพติศมา และร่วมกันเฉลิมฉลองเพื่อสรรเสริญเซา เบเนดิโต นักบุญอุปถัมภ์ของคนผิวสีทั่วบราซิล วิโอลา, คานซา (reco-reco), กล่อง, กลอง, มากับนักร้อง
คองกาดา
Fandango – ในเมืองตามแนวชายฝั่งของเซาเปาโล เป็นที่นิยมอย่างมาก ฟานดังโกถูกตีกลองด้วยขั้นบันไดที่ทำเครื่องหมายไว้ มีการแตะเท้าเพื่อเต้นรำจนถึงเที่ยงคืน หลังจากนั้นแฟนดังโกสก็เต้นรำอย่างสงบ
Batuque – การเต้นรำของชาวแอฟริกันจากพิธีกรรมขบวน เป็นงานเลี้ยงที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองภายในของเซาเปาโล ในงานเฉลิมฉลอง Divino Espírito Santo หรือในเทศกาลเดือนมิถุนายน Batuque เต้นรำใน terreiro หรือจัตุรัสสาธารณะ ผู้ชายแถวหนึ่งอยู่ห่างจากผู้หญิง 15 เมตร เมื่อการเต้นรำเริ่มขึ้น ผู้ชายจะเข้าหาผู้หญิงและแตะหน้าท้องสามครั้งกับคู่ของพวกเขา
แซมบ้า เด เลนโซ – เป็นการเต้นรำที่มีต้นกำเนิดจากแอฟริกา เป็นแซมบ้าในเขตเมือง (ซาลอน แซมบ้า) และในพื้นที่ชนบทมีสามรูปแบบ: แซมบ้า เด โรดา แซมบ้า เด แคมปิเนโร และ แซมบ้า เด ฮันชีฟ
คาร์นิวัล – งานที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกในเมืองริโอดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวบราซิลและชาวต่างชาติให้เข้าร่วมขบวนพาเหรดของโรงเรียนแซมบ้า งานนี้ได้รับการเน้นในรัฐเซาเปาโล
Samba Schools Parade ที่งานคาร์นิวัล
การเต้นรำของคนชรา – การเต้นรำปรากฏขึ้นในช่วงเทศกาล Divino Espírito Santo มันยังคงมีอยู่บนชายฝั่งของรีโอเดจาเนโรใน Parati และ Angra dos Reis และในเมืองเซาเปาโลของ Cunha และSão Luís do Paraitinga
Festa de Iemanjá – Iemanjá เป็นองค์กรสตรีที่มีชื่อเสียงที่สุดใน Candomble, Umbanda และ Macumba การบูชาเยมันจาจัดขึ้นในคืนวันที่ 31 ธันวาคม ถึง 1 มกราคม ในวันนั้นภิกษุทั้งหลายจะถวายสักการะ เมื่อถึงเวลากลางคืน ผู้ศรัทธาหลายพันคนมุ่งหน้าไปที่ชายหาด และทุกคนเฉลิมฉลองให้กับราชินีแห่งท้องทะเล ผู้พิทักษ์การเดินทางทางทะเลและมารดาของชาวออริซาทั้งหมด ผู้คนนำของขวัญ ดอกไม้ อาหารและเครื่องดื่ม
Folia de Reis หรือ Reisado - Folia de Reis เป็นเทศกาลที่จัดขึ้นในช่วงคริสต์มาสตั้งแต่วันที่ 24 ธันวาคมถึง 6 มกราคมเป็นวันที่อุทิศให้กับ Holy Kings การก่อตัวของใบจะแตกต่างกันไปตามสถานที่ แต่มีอาจารย์ ผู้นำที่สำคัญ รับผิดชอบในการร้องเพลงและประสานงานทั่วไปของกลุ่มอยู่เสมอ ผู้ช่วยของเขาคือหัวหน้าคนงานที่รวบรวมเงินบริจาคและแทนที่ในกรณีที่จำเป็น ความรื่นเริงบางอย่างนำร่างของเอกอัครราชทูตที่ขออนุญาตเข้าไปในบ้านประกาศคำทำนายและจดจำคำที่ผู้เผยพระวจนะเขียนเกี่ยวกับการประสูติของพระคริสต์ มีนักบรรเลงและนักร้องและบางคนนำกษัตริย์มาแทนนักปราชญ์ทั้งสาม
การเต้นรำของเซากอนซาโล – สาวๆ แต่งกายด้วยชุดสีขาว ชมพูหรือน้ำเงิน แต่ละคนมีโบว์ไม้ที่ตกแต่งด้วยกระดาษทิชชู่ตามสีของชุดเดรส ในบางสถานที่ ชายโสดเข้าร่วมในการเต้นรำและควบคุมงาน โดยแต่งกายด้วยชุดขาว ซึ่งเล่นบทบาทของเซากองซาโล
Kayapó - เป็นบัลเล่ต์ที่ได้รับอิทธิพลจากชนพื้นเมือง ปรากฏในหลายรัฐของบราซิล โดยมีรูปแบบต่างๆ: เซาเปาโล รีโอเดจาเนโร มินัสเชไรส์
Ticumbi – เป็น Congada เวอร์ชัน Espirito Santo พบได้เฉพาะในรัฐเอสปีริโตซันตู เป็นการรำแบบนักรบ เป็นธรรมเนียมปฏิบัติของคนผิวดำที่แต่งกายด้วยชุดขาว นุ่งห่มยาวประดับริบบิ้นหลากสี
อาหารของชาวตะวันออกเฉียงใต้มีความหลากหลายมากและมีอิทธิพลอย่างมากจากชาวอินเดีย ทาส และผู้อพยพชาวยุโรปและเอเชีย ในบรรดาอาหารทั่วไปที่โดดเด่นคือ capixaba moqueca ทำด้วย annatto tincture (ES); ขนมปังชีส, ถั่วโทรเปโร, หมูเสิร์ฟกับกะหล่ำปลี, กระเจี๊ยบเขียว, ข้าวโพดหรือมันสำปะหลัง (MG); feijoada, มันสำปะหลังทอด, เค้กปลา, เนื้อสับ (RJ); หันหน้าไปทางเซาเปาโล, คูสคูสเซาเปาโล, ฟาโรฟา, พิซซ่า (SP)
Moqueca Capixaba
โดย Wagner de Cerqueira และ Francisco
จบภูมิศาสตร์
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sudeste.htm
