คุณรู้สึกผิดเมื่อดื่มเบียร์หรือไม่? การศึกษาใหม่จะช่วยขจัดภาระนั้นออกไป

การศึกษาที่ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัยในเยอรมนีเปิดเผยว่า เบียร์ อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าอาหารโปรไบโอติกหลายชนิดซึ่งมีจุลินทรีย์มีชีวิตที่ช่วยปรับสมดุลของพืชในลำไส้

งานวิจัยนี้ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ Journal of Agricultural and Food Chemistry และพบว่าเบียร์เป็น อุดมไปด้วยสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สามารถควบคุมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์และป้องกันโรคได้ พงศาวดาร

ดูด้วย: อาชีพ 3 อันดับแรกในสหรัฐอเมริกาที่ไม่มีปริญญาและมีเงินเดือนสูง ตามข้อมูลของ Google

เบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่และเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก โดยมีประวัติย้อนกลับไปถึงสมัยก่อนประวัติศาสตร์ ตามรายงานของ Kirin Holdings Company บราซิลเป็นผู้บริโภคเบียร์รายใหญ่อันดับสามของโลก รองจากจีนและสหรัฐอเมริกาเท่านั้น

เบียร์ผลิตจากการหมักธัญพืช เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี และข้าวโพด และมีแอลกอฮอล์ซึ่งอาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป

เบียร์: เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันค้นพบว่าเบียร์ยังมีกรดอะมิโน วิตามิน ที่จำเป็นมากมาย ธาตุและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น โพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานทางสรีรวิทยา มนุษย์.

ดังนั้นสารประกอบเหล่านี้จึงส่งผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งเป็นกลุ่มของแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ ลำไส้และมีหน้าที่หลายอย่าง เช่น การย่อยอาหาร การดูดซึมสารอาหาร และการป้องกันการติดเชื้อ

เบียร์: พันธมิตรของจุลินทรีย์ในลำไส้

นักวิจัยอ้างว่าเบียร์สามารถกระตุ้นการแพร่กระจายและกิจกรรมของแบคทีเรียได้ แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ เช่น แลคโตบาซิลลัส และบิฟิโดแบคทีเรีย และยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคซึ่งอาจทำให้เกิดโรคได้ โรคภัยไข้เจ็บ นอกจากนี้ เบียร์ยังสามารถควบคุมจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งเกี่ยวข้องกับสุขภาพของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

ตามที่ผู้เขียนระบุ เบียร์สามารถนำมาใช้ในอนาคตเป็นตัวควบคุมทางจุลชีววิทยาหรือเป็นทางเลือกในการรักษาโรคเรื้อรัง เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน และโรคอ้วน พวกเขาแย้งว่านี่เป็นปัญหาที่สมควรได้รับการตรวจสอบเพิ่มเติม

แหล่งแร่ธาตุและเส้นใยอาหาร

เบียร์ยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี และใยอาหาร เนื่องจากมีเบต้ากลูแคนและอาราบิโนส-โอลิโกแซ็กคาไรด์ในธัญพืช ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถส่งผลต่อสุขภาพกระดูก กล้ามเนื้อ และระบบหัวใจและหลอดเลือด ตลอดจนปรับปรุงการเคลื่อนย้ายของลำไส้และความรู้สึกอิ่ม

การบริโภคปานกลางและมีสติ

อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์เตือนว่าการบริโภคเบียร์ควรอยู่ในระดับปานกลางและอยู่ในขอบเขตที่ปลอดภัย เนื่องจาก แอลกอฮอล์อาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อเนื้อเยื่อและอวัยวะ รวมทั้งเพิ่มความเสี่ยงในการติดยาเสพติดและอุบัติเหตุ เหนือสิ่งอื่นใด พวกเขาแนะนำให้ผู้ชายดื่มเบียร์ไม่เกินสองกระป๋องต่อวัน และผู้หญิงหนึ่งกระป๋อง

สุดท้ายนี้ พวกเขายังเน้นย้ำว่าเบียร์ไม่ได้ทดแทนอาหารที่สมดุลและหลากหลาย และจำเป็นต้องออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี

เอเจนซี่เนื้อหาที่เกิดขึ้นในปี 2560 โดยมุ่งเน้นที่การเขียนและกลยุทธ์ ซึ่งประกอบด้วยนักข่าวและผู้จัดการฝ่ายการตลาด มีบริษัทที่ให้บริการมากกว่า 60 แห่งกระจายอยู่ทั่วบราซิลและทั่วโลก