การอดอาหารเป็นระยะ ๆ ดีกว่าการอดอาหารหรือไม่? ดูว่างานวิจัยนี้กล่าวว่าอย่างไร

ในฐานะที่เป็นกลยุทธ์การลดน้ำหนักหรือการลดน้ำหนัก หลายๆ คนเลือกที่จะอดอาหารเป็นระยะ การปฏิบัตินี้ประกอบด้วยการอดอาหารเป็นเวลานาน โดยไม่เกิน 16 ชั่วโมงหรือ 24 ชั่วโมง ซึ่งต่างจากการควบคุมอาหารทั่วไปที่แนะนำให้รับประทานอาหารทุกๆ 3 ชั่วโมง

มีความขัดแย้งระหว่างผู้สนับสนุนทั้งสองกลยุทธ์ อะไรดีที่สุดและได้ผลดีที่สุด: การนับ แคลอรี่ หรือนับชั่วโมงโดยไม่กินข้าว? การศึกษาล่าสุดซึ่งนำโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยชิคาโก ในสหรัฐอเมริกา ดูเหมือนจะได้คำตอบนี้แล้ว

ก่อนอื่น สิ่งสำคัญคือต้องชี้ให้เห็นว่า ไม่ว่ากลยุทธ์การรับประทานอาหารของคุณจะเป็นอย่างไร คุณต้องได้รับคำแนะนำจากนักโภชนาการหรือแพทย์

การอดอาหารเป็นระยะหรือการรับประทานอาหาร “แบบดั้งเดิม”? ดูว่าการศึกษากล่าวว่าอย่างไร

บทความที่เขียนโดยแพทย์และนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยชิคาโก ได้รับการตีพิมพ์ใน วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน (JAMA) ในเดือนตุลาคมปีนี้ ตามเพดาน การอดอาหารสามารถ (ใส่ใจกับกริยา!) มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักมากกว่าการนับแคลอรี่

ผู้วิจัยได้เน้นย้ำสมมติฐานที่ว่า เร็ว การไม่ต่อเนื่องอาจควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่าการรับประทานอาหาร "แบบดั้งเดิม" ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 สิ่งนี้ได้รับการยืนยันแล้ว

ผลลัพธ์

การศึกษานี้ดำเนินการกับคน 75 คน ที่มีอายุระหว่าง 18 ถึง 80 ปี พวกเขาทั้งหมดเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 และมีน้ำหนักเกิน พวกเขาแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม: กลุ่มหนึ่งอดอาหารเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 8 ชั่วโมง และอีกกลุ่มจะลดแคลอรี่ลง 25%

คนที่สามจะไม่เปลี่ยนแปลงอะไรในชีวิตประจำวันของเขา

ในตอนท้ายของการศึกษา ผู้ที่อดอาหารจะลดน้ำหนักได้ประมาณ 6% ของน้ำหนักที่มีในตอนแรก และผู้ที่นับแคลอรี่จะลดน้ำหนักได้ 2% นอกจากนี้ การงดอาหารยังช่วยลดระดับฮีโมโกลบินในเลือดและพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการควบคุมกลูโคสมากขึ้น

เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าผู้เข้าร่วมการศึกษาได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดโดยแพทย์ และพวกเขาทั้งหมดมีอาการที่เหมือนกัน โรคเบาหวาน ประเภทที่ 2 ดังนั้นอย่าพยายามจำลองเงื่อนไขการวิจัยในบ้านของคุณ

สำเร็จการศึกษาด้านการสื่อสารทางสังคมจาก Federal University of Goiás มีความหลงใหลในสื่อดิจิทัล วัฒนธรรมป๊อป เทคโนโลยี การเมือง และจิตวิเคราะห์