ในตอนแรก ข้าวเป็นธัญพืชที่มีต้นกำเนิดในเอเชีย ซึ่งกลายเป็นอาหารหลักในอาหารระดับโลก จากข้อมูลของ IBGE การบริโภคข้าวต่อหัวในบราซิลอยู่ที่ 34 กิโลกรัมต่อปี ซึ่งถือเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลัก
ดูด้วย: อุปกรณ์ที่ทำให้คนเมาสร่างเมาได้ในเวลาอันรวดเร็ว – และไม่มีอาการเมาค้าง!
ดูเพิ่มเติม
อย่าเริ่มต้นวันใหม่โดยไม่กินอาหารเหล่านี้เป็นอาหารเช้า
นโยบายรวมถึงความทันสมัยของการทำฟาร์มแบบครอบครัว
ในกรณีนี้ คุณจะกินซีเรียลเป็นจำนวนมากทุกปี ซึ่งมีวิตามินบีและแร่ธาตุ ในทางกลับกัน การขาดความสมดุลและความหลากหลายส่งผลให้เกิดความเสี่ยงหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคในรูปแบบที่กลั่นแล้ว
ฮาร์วาร์ดประเมินผลกระทบของการบริโภคข้าวที่มีต่อสุขภาพ
ประการแรก ก การศึกษาดำเนินการโดย Harvard School of Public Health ประเมินการบริโภคข้าวขาว ดังนั้นผู้คนมากกว่า 350,000 คนจาก 21 ประเทศในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาได้รับการวิเคราะห์ข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญ
ดังนั้นผลการวิจัยพบว่าข้าวเพิ่มความเสี่ยงในการพัฒนาเบาหวานประเภท 2. กล่าวอีกนัยหนึ่ง 158 กรัมสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้น 10% ในการเกิดโรค ต้องขอบคุณดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด
นักวิจัยเตือนเกี่ยวกับความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2
โรคเบาหวานประเภท 2 เป็นภาวะเรื้อรังที่ส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการใช้อินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมกลูโคส ส่งผลให้เกิดโรคแทรกซ้อน เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ ไต ตา และโรคทางระบบประสาท
เป็นที่น่าจดจำว่าคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ที่กินเข้าไปจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือดและมีแนวโน้มที่จะทำให้ตับอ่อนทำงานหนักเกินไป ท้ายที่สุดดัชนีน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ร่างกายต้องใช้พลังงานเพื่อสลายโมเลกุลที่ซับซ้อน
นี่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดแทนข้าวขาวในอาหารของคุณ
ในส่วนของสิ่งทดแทนหรือทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ข้าวกล้องมีความโดดเด่นซึ่งไม่ได้ผ่านขั้นตอนการปรับแต่งมากมาย ดังนั้นจึงยังคงรักษาสารอาหารและควรใช้ร่วมกับแหล่งอาหารอื่นๆ เช่น ดอกกะหล่ำ ควินัว และพืชตระกูลถั่ว
สุดท้ายนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าเมล็ดธัญพืชประกอบด้วยเส้นใย โปรตีน แมกนีเซียม ทองแดง และวิตามิน กล่าวได้ว่าช่วยเพิ่มความอิ่ม ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และป้องกันอาการท้องผูกโดยช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้สะดวกขึ้น
เอเจนซี่เนื้อหาที่เกิดขึ้นในปี 2560 โดยมุ่งเน้นที่การเขียนและกลยุทธ์ ซึ่งประกอบด้วยนักข่าวและผู้จัดการฝ่ายการตลาด มีบริษัทที่ให้บริการมากกว่า 60 แห่งกระจายอยู่ทั่วบราซิลและทั่วโลก